V týdnu od 13. července na Vás čekají v oblasti kapalné fáze a především HPLC a LC/MS následující webináře.<blockquote><h4><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.lcms.cz/webinars">👉 DETAILY A REGISTRACE V SEKCI WEBINÁŘE</a></h4></blockquote><blockquote>👉 Vyhledávejte a filtrujte v největší globální databázi s více než 5 500 GC, HPLC, MS a spektroskopickými webináři.</blockquote><h5>1. GERSTEL: Automated SPE Sample Preparation for PFAS and Ultra-Short-Chain PFAS in Aqueous Matrices</h5><ul><li>Út, 14.7.2026 14:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6329">Registrace</a></li></ul>Zjistěte, jak automatizovaná příprava vzorků metodou SPE zlepšuje analýzu PFAS s ultrakrátkým řetězcem ve vodných matricích. Webinář ukáže, jak získat čistší extrakty a vyšší reprodukovatelnost při LC-MS/MS analýze.<h5>2. Phenomenex: Under Pressure: Mastering Backpressure in HPLC</h5><ul><li>St, 15.7.2026 10:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6330">Registrace</a></li></ul>Naučte se řešit problémy se zpětným tlakem v HPLC. Webinář vysvětlí vliv kolon, kapilár, mobilních fází i vzorkových matric na tlak v systému a nabídne praktické tipy pro prevenci poruch.<h5>3. SCIEX: PFAS in Pharmaceuticals</h5><ul><li>St, 15.7.2026 11:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6332">Registrace</a></li></ul>Seznamte se s analytickými strategiemi pro stanovení PFAS ve farmaceutické výrobě. Přednáška se zaměří na kontrolu kontaminace, analýzu API i obalových materiálů a citlivou detekci pomocí moderních LC-MS metod.<h5>4. Thermo Fisher Scientific: Characterizing Complex Biotherapeutics Based on New Modalities: Uncover New LC-MS Workflow Strategies</h5><ul><li>St, 15.7.2026 15:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6331">Registrace</a></li></ul>Objevte pokročilé LC-MS pracovní postupy pro charakterizaci komplexních bioterapeutik nové generace. Webinář ukáže, jak inertní UHPLC a Orbitrap MS zlepšují separaci oligonukleotidů a omezují vznik kovových aduktů.<h5>5. Waters Corporation: Does Chromatography Still Matter? The Critical Role of UPLC in Clinical LC-MS/MS Performance</h5><ul><li>St, 15.7.2026 16:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6371">Registrace</a></li></ul>Zjistěte, proč kvalitní chromatografická separace zůstává zásadní součástí klinických LC-MS/MS metod. Webinář představí přínosy technologie UPLC pro citlivost, reprodukovatelnost a omezení matrix efektů.<h5>6. Unchained Labs: Get Hooked on Automated Buffer Exchange with Lil’ Tuna</h5><ul><li>St, 15.7.2026 17:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6383">Registrace</a></li></ul>Poznejte možnosti automatizované výměny pufrů a úpravy koncentrace vzorků pomocí systému Lil' Tuna. Webinář ukáže jednoduché pracovní postupy pro efektivnější přípravu biomolekulárních vzorků.<h5>7. Agilent Technologies: Food Fortification, Measured: The Analytical Testing Behind the Standards</h5><ul><li>Čt, 16.7.2026 07:30 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6336">Registrace</a></li></ul>Zjistěte, jak pomocí HPLC, LC-MS a ICP-MS ověřovat obsah vitaminů a minerálů v obohacených potravinách a zajistit shodu s platnými analytickými standardy.<h5>8. Restek Corporation: PFAS – Analysis of Per- and Polyfluorinated Alkyl Substances</h5><ul><li>Čt, 16.7.2026 14:30 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6384">Registrace</a></li></ul>Objevte osvědčené postupy pro spolehlivou analýzu PFAS. Webinář nabídne praktické tipy pro výběr chromatografických kolon, spotřebního materiálu i optimalizaci analytických metod.<h5>9. Thermo Fisher Scientific: Sterility Testing Remains a Critical Component of Batch Release and Overall Sterility Assurance</h5><ul><li>Čt, 16.7.2026 17:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6364">Registrace</a></li></ul>Seznamte se s moderními přístupy k testování sterility, od klasických lékopisných metod po rychlé mikrobiologické techniky a strategie založené na hodnocení rizik.<h5>10. Mestrelab Research: No More Boxes on Slides. Examples of Workflow Orchestration and Their Impact from R&amp;D to Production on Demand</h5><ul><li>Čt, 16.7.2026 17:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6335">Registrace</a></li></ul>Zjistěte, jak propojit laboratorní automatizaci, AI a digitální pracovní postupy od výzkumu až po výrobu. Praktické ukázky představí autonomní experimenty, screening reakcí i automatické ověřování struktur.<h5>11. SelectScience: Building Confidence at Scale in 4D-Metabolomics with Data Quality, Depth and Connectivity in Focus</h5><ul><li>Pá, 17.7.2026 17:00 CEST</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/webinar/6338">Registrace</a></li></ul>Objevte nejnovější přístupy ke 4D metabolomice s využitím platformy timsMetabo a softwaru MetaboScape. Webinář se zaměří na kvalitu dat, přesnou anotaci metabolitů a využití datových archivů pro AI.

Webináře LabRulezLCMS týden 29/2026

<h3>Nová metodika SZÚ k posouzení rizik vnitřních vodovodů</h3><h4>Posouzení rizik dle evropské směrnice EU 2020/2184</h4>Vážení zákazníci a obchodní partneři,Státní zdravotní ústav (SZÚ) České republiky vydal metodickou pomůcku k posouzení rizik vnitřních vodovodů. Tato metodika reaguje na požadavky evropské směrnice EU 2020/2184 a stanovuje jasný rámec pro hodnocení dvou klíčových rizik v budovách: olova v pitné vodě a Legionelly v teplé vodě.<blockquote>Posouzení a řízení rizik musí být zpracováno nejpozději do 30. června 2028.</blockquote><h4>Co směrnice 2020/2184 požaduje?</h4>Jako legislativní minimum musí každý členský stát zajistit posouzení rizik vnitřních rozvodů alespoň pro dvě prioritní oblasti:<ul><li>Olovo – riziko expozice olovu z rozvodů pitné vody v budovách</li><li>Legionella – riziko přítomnosti Legionelly v rozvodech teplé vody v budovách</li></ul><h4>Proč je olovo v pitné vodě závažné?</h4>Olovo se kumuluje v organismu a poškozuje celou řadu orgánů a systémů – centrální i periferní nervový systém, krvetvorbu, ledviny, hormonální a enzymatický systém i reprodukční funkce. Způsobuje také hypertenzi.Nejzranitelnějšími skupinami jsou děti a těhotné ženy, u nichž hrozí poškození vyvíjejícího se nervového systému. Vědecké poznatky ukazují, že neurotoxický účinek olova nemá žádný bezpečný práh – negativní dopady na zdraví se projevují i při nízké expozici.S narůstajícími poznatky o škodlivosti olova se limity v pitné vodě postupně zpřísňují. Aktuální platný standard je 10 µg/l, nově stanovená hodnota je 5 µg/l a musí být dosažena nejpozději do roku 2036. Ve většině objektů se starými olověnými rozvody bude dosažení tohoto limitu vyžadovat jejich výměnu.<h4>Proč je Legionella v teplé vodě závažná?</h4>Legionella je patogenní bakterie přirozeně se vyskytující ve vodním prostředí. V rozvodech teplé vody nachází ideální podmínky pro množení – zejména při teplotách 20–50 °C, v místech stagnace, v biofilmu a v usazeninách. Do organismu se dostává vdechnutím aerosolů ze sprch, vodovodních baterií nebo klimatizace. Z člověka na člověka se nepřenáší.<h5>Onemocnění se může projevit ve dvou formách:</h5><ul><li>Legionářská nemoc (legionelóza) – závažný zápal plic s inkubační dobou 2–10 dní. Projevuje se vysokou horečkou (až 40 °C), kašlem, dušností, bolestmi svalů, zmateností a halucinacemi. Bez léčby může dojít k postižení ledvin, jater i mozku. Smrtnost dosahuje 5–15 %, u hospitalizovaných pacientů i více.</li><li>Pontiacká horečka – mírnější forma podobná chřipce s horečkou, bolestí hlavy a svalů a suchým kašlem. Zpravidla spontánně odezní do týdne. Nejvíce ohroženy jsou osoby s oslabenou imunitou, starší lidé, kuřáci a pacienti s chronickým plicním onemocněním nebo imunosupresivní léčbou (onkologie, transplantace, dialýza, JIP/ARO).</li></ul><h4>Koho se povinnost rizikové analýzy týká?</h4>Česká republika vymezila prioritní prostory v § 3d, odst. 1 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví. Povinnost zpracovat rizikovou analýzu se vztahuje na:<ul><li>Školy, školská zařízení a provozovny péče o děti (dětské skupiny)</li><li>Zdravotnická zařízení s lůžkovou péčí</li><li>Stravovací provozovny ve zdravotnických zařízeních s lůžkovou péčí</li><li>Zařízení sociálních služeb s pobytovými službami</li><li>Stravovací provozovny v zařízeních sociálních služeb s pobytovými službami</li></ul><h4>Jak riziková analýza probíhá?</h4>Metodika SZÚ stanovuje přesný postup, jehož součástí jsou odběry vzorků vody a jejich laboratorní vyhodnocení. Výsledky jsou zpracovány do přehledného protokolu, který zahrnuje:<ul><li>Počet vyšetřených vzorků: dle rozsahu budovy</li><li>Výsledky nad mezí stanovitelnosti, nepřekračující 5 µg/l&nbsp;</li><li>Výsledky v rozsahu 5–10 µg/l&nbsp;&nbsp;</li><li>Výsledky nad 10 µg/l&nbsp;&nbsp;</li><li>Maximální nalezená hodnota&nbsp;&nbsp;</li></ul><h4>Jak vám můžeme pomoci?</h4>ALS Czech Republic zajistí vše potřebné pro splnění požadavků metodiky SZÚ:<ul><li>Akreditované odběry vzorků pitné a teplé vody přímo ve vaší budově</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/products/1070">Laboratorní analýzy olova i Legionelly</a> dle platné metodiky SZÚ</li><li>Zpracování protokolů ve formátu odpovídajícím požadavkům metodické pomůcky</li><li>Zkušený tým specialistů s praxí v oblasti kvality vody a legislativních požadavků</li><li>Podpora při interpretaci výsledků analýz a informace o dalším postupu</li></ul><blockquote><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.alsglobal.com/cs/Ceska-Republika/kontaktni-formular-enviro">Neváhejte nás kontaktovat</a></blockquote>

Riziková analýza dle metodické pomůcky SZÚ: Olovo a Legionella v prioritních prostorách

Vědeckou úroveň mezinárodní konference neurčuje pouze kvalita prezentovaného výzkumu, ale také osobnosti, které udávají směr vývoje celého oboru. RAFA 2026 přivítá přední odborníky z akademické sféry, průmyslu i regulačních institucí, kteří představí nejnovější poznatky z oblasti analýzy potravin a bezpečnosti potravin. Přednášky se zaměří na autentizaci potravin, mykotoxiny, PFAS, mikroplasty, umělou inteligenci, vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrii, hodnocení rizik alergenů i další aktuální témata formující budoucnost potravinářské analytiky. Přinášíme přehled zvaných řečníků a témat, která na konferenci RAFA 2026 zazní.<h3>Registrace</h3><blockquote>👉 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://rafa.easyevent.eu/tickets/">Registrujte se na symposium RAFA 2026</a>!</blockquote><h4>Důležité upozornění</h4>Registrační poplatek účastníků, kteří zaslali abstrakt (ústní či posterový), musí být uhrazen do 30. září 2026, jinak nebude příspěvek zařazen do programu ani sborníku abstraktů.<h4>Registrační poplatky</h4><ul><li>Standardní registrace (do 30. 9. 2026): 855 €</li><li>Pozdní registrace (od 1. 10. 2026): 955 €</li><li>Studenti* (od 1. 7. 2026): 605 €</li></ul>* Je nutné doložit status studenta (např. kopií studentského průkazu).<h5>Registrační poplatek zahrnuje:</h5><ul><li>účast na všech odborných sekcích, workshopech a seminářích</li><li>přístup do posterové a výstavní sekce</li><li>konferenční materiály (jmenovka, taška, dokumenty, certifikáty)</li><li>finální program</li><li>elektronický sborník abstraktů</li><li>coffee breaky</li><li>obědy formou bufetu</li><li>uvítací drink</li></ul>V rámci registrace je možné zdarma rezervovat účast na welcome drinku a objednat vstupenku na konferenční večeři (85 €).Registrace je platná až po přijetí platby.<h3>Zasílání abstraktů</h3><blockquote>👉 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://rafa.easyevent.eu/tickets/">Nahrajte svůj abstrakt pomocí tohoto odkazu</a></blockquote><ul><li>Pro odeslání abstraktu je nutné se nejprve registrovat. Po registraci získáte přístup do členské sekce, kde můžete své abstrakty nahrát.</li><li>Po odeslání obdržíte automatické potvrzení. Pokud jej neobdržíte, zkontrolujte spam nebo kontaktujte organizátory.</li></ul><h4>Pokyny pro abstrakty</h4><ul><li>Text abstraktu max. 3000 znaků včetně mezer</li><li>Bez tabulek a obrázků</li><li>Text bude publikován přesně ve vložené podobě (bez jazykových úprav)</li></ul>Možnost úprav abstraktu je dostupná do uzávěrky.V případě stažení abstraktu je nutné zaslat žádost do 30. září 2026.<h4>Důležitá pravidla</h4><ul><li>1 účastník může zaslat maximálně 2 abstrakty</li><li>Pro zařazení mezi mladé vědce (ústní prezentace) platí orientačně rok narození 1991 a mladší</li><li>Abstrakty budou publikovány pouze po uhrazení registračního poplatku</li></ul><h3>Program</h3><h4>Zvaní řečníci</h4><div><div><section><div><div><div><div><div><div><h5>It takes a small step to fake food but a giant leap to authenticate</h5><ul><li>Nicolai Zederkopff Ballin, Danish Veterinary, Food, Agriculture and Fisheries Agency, Glostrup, Denmark.</li></ul>Autentizace potravin nezahrnuje pouze analytickou chemii, ale také správnou terminologii, validační postupy a způsob interpretace výsledků. Přestože těmto oblastem věnuje odborná komunita stále větší pozornost, dosud chybí jasně definované limity pro hodnocení autenticity potravin. Přednáška se zaměří na potřebu stanovení maximálních přípustných hodnot, které umožní konzistentní a vzájemně porovnatelné výsledky autentizačních analýz.<h5>Unravelling the mysteries of modified mycotoxins</h5><ul><li>Franz Berthiller, BOKU University, Vienna, Austria</li></ul>Modifikované mykotoxiny jsou pozměněné formy mykotoxinů vznikající především v živých rostlinách během růstu na poli. Přestože nejsou legislativně regulovány, mohou přispívat k celkové toxicitě potravin. Přednáška se zaměří na metabolity fumonisinu B1 a ochratoxinu A vznikající v rostlinách kukuřice.<h5>From bitter to better: Fixing off-flavors in plant proteins</h5><ul><li>Corinna Dawid, Leibniz Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich, Freising, Germany</li></ul>Přednáška se zaměří na chemické základy chuti a aroma. Ukáže, jak přístup Sensomics a studie interakcí pomocí NMR odhalují složité vztahy mezi aromatickými sloučeninami, vnímáním chuti a polymerní matricí v potravinách.<h5>Imaging food: the power and the limits of seeing molecules in food</h5><ul><li>Laura Righetti, Wageningen University &amp; Research, Wageningen, the Netherlands</li></ul>Zobrazovací techniky umožňují sledovat rozložení molekul v potravinách a objasňovat mechanismy jejich akumulace a přeměn, například během technologického zpracování. Jejich využití při studiu potravin a kontaminantů je však zatím omezené. Přednáška představí současná instrumentační omezení i budoucí možnosti rozvoje těchto metod.<img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/RAFA_Laura_Righetti_e7bdda9942.jpg" alt="RAFA: Laura Righetti" srcset="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/thumbnail_RAFA_Laura_Righetti_e7bdda9942.jpg 157w," sizes="100vw" width="900" height="895"><h5>Analysis of critical vitamins: novel structures and novel sources</h5><ul><li>Michael Rychlik Lab, Technical University of Munich, Freising, Germany</li></ul>Rostoucí světová populace a změny ve stravovacích návycích vedou k nedostatečnému příjmu folátů a vitaminů B6 a B12. Přednáška představí nové analytické metody založené na metodě izotopového ředění, identifikuje nové zdroje těchto vitaminů a zhodnotí rizika spojená s různými stravovacími vzorci.<h5>Sample-to-solution approaches for natural toxin analysis at the point of need</h5><ul><li>Gert Salentijn, Wageningen University &amp; Research, Wageningen, the Netherlands</li></ul>Přenést analytické metody z laboratoře přímo do místa použití není jednoduché. Nejde pouze o převod laboratorních postupů do terénu, ale o zcela nový přístup k vývoji a využívání analytických nástrojů poskytujících informace přímo v místě potřeby. Klíčovou roli přitom hraje nejen samotný test, ale i jeho budoucí uživatel a všechny kroky celého procesu – od odběru vzorku až po získání výsledku.<h5>EFSA’s rapid risk assessment of cereulide in infants</h5><ul><li>Hans Steinkellner, European Food Safety Authority, Parma, Italy</li></ul>Evropská unie vytvořila postupy pro rychlé hodnocení rizik v mimořádných situacích. Hodnocení rizika cereulidu u kojenců, které provedl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), ukázalo jeho schopnost poskytnout kvalitní vědecké podklady ve velmi krátkém čase během krizové situace.<h5>Comprehensive strategies to unmask masked mycotoxins: from food matrix to gut microbiota</h5><ul><li>Milena Stranska, University of Chemistry and Technology Prague, Prague, Czechia</li></ul>Přednáška se zaměří na neextrahovatelné modifikované mykotoxiny a jejich biologický význam. Biologická dostupnost bude hodnocena pomocí modelů in vitro simulujících trávení s využitím různých typů střevní mikrobioty (batolata, děti a dospělí), zatímco vstřebávání bude studováno pomocí střevních modelů založených na buněčné linii Caco-2. Vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie umožní sledovat biotransformační procesy a buněčný metabolismus volných i modifikovaných mykotoxinů.<h5>Food allergen risk assessment: Past, present, future</h5><ul><li>Ben Remington, Remington Consulting Group B.V., Utrecht, the Netherlands &amp; University of Nebraska, USA</li></ul>Potravinové alergie a řízení alergenů představují významný problém veřejného zdraví a ochrana spotřebitelů závisí na transparentním a důvěryhodném označování potravin. Přestože třicet let vědeckého výzkumu ukazuje, že nízké úrovně expozice (referenční dávky) většinu alergických osob neohrožují, stále jsou zapotřebí harmonizovaná mezinárodní pravidla pro hodnocení rizik a rozhodování o označování alergenů. Přednáška představí současný stav, vývoj legislativy, aktuální výzkum i budoucí potřeby v této oblasti.<h5>Unmasking hidden adulteration in honey: Strategies for detecting and characterizing honeys produced from sugar-fed colonies</h5><ul><li>Oscar Nuñez Burcio, University of Barcelona, Barcelona, Spain</li></ul>Ne každý med má stejný příběh. Přednáška se zaměří na skryté falšování medu spojené s krmením včelstev cukernými roztoky a představí jeho důsledky pro autenticitu produktu, včelařskou praxi i potřebu přesnější charakterizace medu s cílem posílit důvěru spotřebitelů.<h5>Analytical and toxicological methods for safety of food contact materials</h5><ul><li>Erich Leitner, Graz University of Technology, Institute of Analytical Chemistry and Food Chemistry, Graz, Austria</li></ul>Obaly potravin hrají zásadní roli při jejich ochraně a uchování kvality v celém dodavatelském řetězci. Veškeré materiály určené pro styk s potravinami musí splňovat přísné evropské bezpečnostní požadavky. Rostoucí složitost obalových řešení, zpřísňující se legislativní limity a narůstající počet sledovaných látek vyžadují nové analytické strategie pro ověřování a zajištění jejich bezpečnosti.<h5>Data-driven strategies to reduce complexity in non-target HRMS analysis of food samples</h5><ul><li>Anneli Kruve, Stockholm University, Stockholm, Sweden</li></ul>Necílený screening pomocí LC/HRMS dokáže detekovat stovky až tisíce chemických signálů ve složitých potravinových i environmentálních vzorcích. Detailní analýza všech těchto látek však není prakticky možná. Nové výpočetní nástroje vyvinuté v oblasti výpočetní hmotnostní spektrometrie umožňují předpovídat toxicitu i koncentraci detekovaných chemických složek, i když jejich struktura ještě nebyla plně objasněna. Kombinace těchto predikcí umožňuje zaměřit pozornost na látky představující nejvyšší riziko.<img src="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/RAFA_Anneli_Kruve_5119012e5d.jpg" alt="RAFA: Anneli Kruve" srcset="https://storage.googleapis.com/labrulez-bucket-strapi-h3hsga3/thumbnail_RAFA_Anneli_Kruve_5119012e5d.jpg 155w," sizes="100vw" width="899" height="900"><h5>Role of AI in the identification of emerging food systems risks</h5><ul><li>Ákos Bernard Jóźwiak, Syreon Research Institute, Budapest, Hungary</li></ul>Syntéza důkazů podporovaná umělou inteligencí, která propojuje kurátorovaná vědecká data, informace o expozomu a síťové analýzy, tvoří základ nové generace systémů pro identifikaci nově vznikajících chemických rizik v oblasti bezpečnosti potravin. Umožňuje včasnější zachycení varovných signálů a vytváření odolnějších systémů monitorování.<h5>Challenges of microplastics analysis in the context of food safety</h5><ul><li>Dorte Herzke, Norwegian Institute of Public Health, Oslo, Norway</li></ul>Potraviny a jejich obaly představují významný zdroj expozice mikroplastům a nanoplastům. Plasty používané při zpracování, skladování a balení mohou vlivem tepla, mechanického opotřebení nebo degradace uvolňovat částice. Zejména částice menší než 2 μm mohou pronikat střevní bariérou a přenášet další chemické látky, což zdůrazňuje potřebu robustních a citlivých analytických metod.<h5>Never-ending analytical challenges in PFAS analysis of food</h5><ul><li>Darina Dvořáková, University of Chemistry and Technology Prague, Prague, Czechia</li></ul>Studium a monitoring PFAS v potravinách vyžaduje pokročilé analytické strategie. Kombinace cílené, suspektní i necílené HRMS analýzy, stanovení celkového fluoru a souhrnných fluorových parametrů spolu s využitím nových senzorů přináší nové poznatky o výskytu PFAS a podporuje efektivnější monitoring bezpečnosti potravin.<h5>An overview of the latest scientific knowledge on process contaminants in food for appropriate risk management measures</h5><ul><li>Thierry Delatour, Nestlé Research, Lausanne, Switzerland.</li></ul>Nejnovější vědecké poznatky týkající se vzniku akrylamidu a furanů, jejich výskytu v potravinách a analytických metod jejich stanovení poskytují důležité informace pro hodnocení rizik a zavádění účinných opatření v oblasti bezpečnosti potravin.</div></div></div></div></div></div></section></div></div>

Zvaní řečníci na sympozium RAFA 2026

Webináře

Osobnosti

Životní prostředí

Vody

Věda a výzkum

Video

Článek

Nejbližší akce

RAFA se zaměřuje na přehled současných trendů v ANALYTICKÝCH A BIOANALYTICKÝCH STRATEGIÍCH KONTROLY KVALITY A BEZPEČNOSTI POTRAVIN a diskutuje VÝZVY / NOVÉ PŘÍSTUPY V ANALÝZE POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ.

Recent Advances in Food Analysis (RAFA)

Základním posláním společnosti ALS je pomáhat našim klientům se kvalifikovaně a informovaně rozhodovat tím, že poskytuje spolehlivá, konzistentní a reprodukovatelná laboratorní data. Zaručujeme spolehlivé výsledky, krátké dodací lhůty, nepřetržitý provoz, odbornou podporu a odběry vzorků.

ALS Czech Republic

Vše ze světa analytické chemie na jednom místě. Propojujeme lidi při řešení jejich problémů. U nás naleznete všechny potřebné informace snadno, rychle a přehledně. Přestaňte hledat a začněte nacházet.

LabRulez

New Food magazine

BÜCHI

Agilent Technologies

Waters Corporation

In preparative HPLC method development, our goal is the separation and isolation of a valuable compound. Throughput, yield, and purity of the compound are the important parameters for preparative HPLC.
In this webinar, we will discuss the process of scaling up from an analytical to a preparative HPLC method. We will also look at column considerations to increase sample throughput using superficially porous particles in preparative LC columns to drive speed and efficiency.
<blockquote>
Presenter: Mark Powell (Application Engineer, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Mark Powell is an Applications Engineer located at Agilent’s Little Falls site in Wilmington, DE. Before joining Agilent in 2011, Mark worked in the pharmaceutical industry synthesizing, purifying and analyzing drug candidates. He provides applications assistance and technical support for Agilent’s HPLC columns and consumables.
</blockquote>

Scale Up with Confidence: Column Selection for Preparative HPLC

In this webinar, we will discuss the process of scaling up from an analytical to a preparative HPLC method.

Scale Up: Column Selection for Preparative HPLC

Many labs are faced with an ever-increasing sample load, while instrumentation and resources remain at a steady level. As a consequence, instrument throughput and uptime are critical factors to maintain competitiveness and productivity.
Learn how you can meet these challenges with the newest innovations in triple quadrupole LC/MS and quadrupole time-of-flight LC/MS from Agilent. With these new LC/MS systems, high performance and data quality are matched with ease of use via intuitive and unified interfaces, allowing users to easily switch between instrument types with minimal effort. Learn how instrument intelligence features such as AI-based tuning, instrument telemetry (early maintenance feedback), and Intelligent Reflex for automated secondary injection logic help users maximize instrument capability for increased lab efficiency. Examples of complete workflows demonstrating performance, robustness, and throughput for food safety screening applications are shown with LC/Q-TOF, while targeted multi-omics applications will be shown on LC/TQ.
Key learning objectives:
<ul>
<li>Gaining time-saving efficiencies and meeting future challenges with instrument intelligence</li>
<li>Implementing end-to-end workflows of LC/TQ in targeted omics and LC/Q-TOF in food safety to produce meaningful results</li>
<li>Advancing capabilities with a complementary solution for omics workflows to analyze your most complex samples</li>
</ul>
Who should attend:
<ul>
<li>Lab managers</li>
<li>Principle investigators</li>
<li>Senior scientists</li>
</ul>
<blockquote>
Presenter: Christian Klein, PhD (Product Manager LC/Q-TOF, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
With an education in chemistry, Chris Klein received his PhD in 2005 at the Max-Planck-Institute for Biochemistry in Martinsried, Germany, working on membrane proteins and mass spectrometry. After postdoctoral research and three years as a demo chemist and product specialist with Bruker Daltonics, Chris joined the Agilent LC/Q-TOF research and development team in 2010. Since 2018, he has been the LC/Q-TOF and IM-QTOF product manager.
</blockquote>
<blockquote>
Presenter: Patrick Batoon (Product Manager LC/TQ, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Patrick is the full-scope product manager of Agilent triple quadrupole LC/MS portfolio, overseeing product development and commercialization. He was formerly an R&amp;D chemist within the LC/MS quadrupole group and has a background in ion chemistry and fundamental mass spectrometry.
</blockquote>
<blockquote>
Presenter: Ian Edwards (LC/TQ Product Manager, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Ian holds a Ph.D. from the Centre for Proteome Research at the University of Liverpool.He has spent time as a pre- and post-sales MS applications specialist focused on MS imaging and proteomics, as a field marketing manager for -omics, and as a global pharmaceutical marketing manager. Ian joined Agilent recently as LC/TQ Product Manager.
</blockquote>

Agilent Technologies: Revealing the New Intelligent LC/MS Solutions from Agilent

Revealing the New Intelligent LC/MS Solutions from Agilent

Learn how you can meet actual challenges with the newest innovations in triple quadrupole LC/MS and quadrupole time-of-flight LC/MS from Agilent.

Chromatin immunoprecipitation followed by sequencing (ChIP-seq) is a well-established method for studying the genomic localization of DNA-associated proteins. ChIP-seq is widely used to study DNA-associated proteins such as histone modifications, chromatin regulators, and transcription factors. While ChIP-seq is highly useful, the overall experimental workflow involves multiple steps that increase the risk of introducing inconsistency within experiments and between groups. Recently, we developed a single-pot ChIP-seq with on-bead library preparation. This protocol enables generation of sequencing libraries from low cell numbers and also reduces the costs (~$60 per sample, including Illumina library preparation), enabling to scale up the number of conditions. (Texari et al., STARS Protocols, 2021).
Here, we automated this single-pot ChIP-seq protocol end-to-end using the Agilent Bravo. Our automated process is scalable - conducting between 8-96 ChIP-seq reactions . We benchmarked the automated protocol by performing manual ChIP-seq reactions in parallel and demonstrated a high reproducibility and nearly indistinguishable signal-to-noise ratio between manual and automated workflows. As a proof of principle, we used our automated ChIP-seq protocol to evaluate multiple parameters and identify optimal conditions, including shearing and crosslinking conditions, buffer compositions, and antibody ratios. Our automated ChIP-seq protocol will be publicly available and will include specific deck setups as well as software files and parameters. Lastly, we envision that our robust protocol can advance research by enabling core facilities to provide ChIP-seq as a service and can potentially be incorporated into compound screening and diagnostic frameworks.
<blockquote>
Presenter: Alon Goren, PhD (Associate Professor, Department of Medicine, University of California San Diego)
</blockquote>

Agilent Technologies: Systematic Evaluation of ChIP-seq Conditions with Automation

Systematic Evaluation of ChIP-seq Conditions with Automation

Here, we automated this single-pot ChIP-seq protocol end-to-end using the  Agilent Bravo.

Traditional laboratory analysis of the immunosuppressant drugs cyclosporine, everolimus, sirolimus and tacrolimus is well-established in clinical research. However there remains a need for individuals to undergo an invasive, time-consuming and disruptive process under the supervision of trained staff in order to collect a sufficient volume of whole blood for laboratory analysis.
A reliable, remote sampling method may find utility in a clinical research setting. Here we describe the use of Capitainer® B Devices to obtain analytically sensitive, precise and accurate data for cyclosporine, everolimus, sirolimus and tacrolimus analysis using small sample volumes.
Using Capitainer® B devices and very sample small volumes (30 µL of whole blood resulting in a 10 µL dried blood spot), an in-house laboratory method was used on a LC-MS/MS system to meet validation goals for analytical sensitivity, linearity, precision and accuracy for cyclosporine, everolimus, sirolimus and tacrolimus. Furthermore, the advantages conferred by microsampling, notably removing the requirement for travel and a venous blood draw and facilitating home sampling, render this technique applicable to clinical research. 
For Research Use Only. Not for Use in Diagnostic Procedures.
Learning objectives: 
<ul>
<li>Discover how the Xevo TQ Absolute can be used to achieve sufficient analytical sensitivity for a microsampling application</li>
<li>Learn how to achieve fast sample throughput (~2 minute injection-to-injection), minimising time to first result</li>
<li>Explore how MassTrak Immunosuppressant Calibrator and QC Sets can be included in the workflow</li>
</ul>
<blockquote>
Presenter: Stephen Balloch (Senior Scientist, Clinical Scientific Operations, Waters Corporation)
</blockquote>
<blockquote>
Stephen Balloch graduated from the University of York (UK) with a Masters degree in Chemistry which included a strong focus on analytical chemistry and a year in industry, in which he gained experience in a range of analytical techniques.
</blockquote>
<blockquote>
His first permanent post was at Charles River Laboratories, a GLP compliant contract research laboratory in Edinburgh, in which he progressed to the role of Study Director and gained further exposure to LC-MS and LC-MS/MS instrumentation, including Waters instruments.
</blockquote>
<blockquote>
Since 2010, he has been part of the clinical team in the Scientific Operations group in Waters (Wilmslow, UK). His principal focus has been on the development and validation of bioanalytical methods according to CLSI guidelines, with a focus on therapeutic drug monitoring. Additionally, he has supported newborn screening, steroid and vitamin analysis.
</blockquote>

Waters Corporation: Remote Sampling Analysis of Immunosuppressant Drugs with LC-MS/MS

Remote Sampling Analysis of Immunosuppressant Drugs with LC-MS/MS

We will describe the use of Capitainer® B Devices Discover and Xevo TQ Absolute to achieve sufficient analytical sensitivity for a microsampling application.

Remote Sampling of Immunosuppressant Drugs with LC-MS/MS

There are many different applications which can be run on an UV-Vis-nir instrument. Within these applications there are a number of instrument parameters which the user can adjust to improve the quality of the data collected or use to optimize the collection time.
A discussion will be held around both available applications and pertinent instrument parameters.
<blockquote>
Presenter: Mark Fisher, PhD (Application Engineer, Molecular Spectroscopy, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Mark, an Application Scientist for Agilent Technologies, has over 30 years of experience in molecular spectroscopy. He has held roles in Agilent&#39;s UV-Vis-NIR, fluorescence, and atomic absorption product portfolios. In addition to identifying industry trends and new business needs, Mark&#39;s responsibilities include application development, pre and post-sales support, as well as acting as a customer advocate for new product and technology opportunities. Mark received his doctorate in analytical chemistry from the University of Nebraska-Lincoln.
</blockquote>

Agilent Technologies: Navigating Your Way through Parameters and Applications of an UV-Vis-nir Instrument

Navigating Your Way through Parameters and Applications of an UV-Vis-nir Instrument

A discussion will be held around both available applications and pertinent instrument parameters.

Parameters and Applications of an UV-Vis-nir Instrument

Purification is critical to many scientific workflows. Compounds of interest are rarely found to be the right purity in their native state. Join Waters and Virscidian for this 6-part webinar series to learn the basics of purification and application of purification principles for more advanced workflows.
<h3>PART I | Basics of High Performance Liquid Chromatography Purification</h3>
High Performance Liquid Chromatography (HPLC) is a common and effective technique to isolate a compound(s) of interest from a mixture. In this module, we will discuss factors involved in HPLC purification and scale up considerations.
Learning Objectives: 
<ul>
<li>Understand how to use HPLC purification</li>
<li>Make informed decisions on separation modes</li>
<li>Understand impact of decisions made during purification on larger workflow</li>
</ul>
<blockquote>
Presenter: Darcy Shave (Senior Product Manager, Waters Corporation)
</blockquote>
<blockquote>
Darcy Shave is currently aprincipalproduct manager in the Integrated Systems group atWaters Corporation (Milford, MA, USA), responsible for the purification and hardwareautomation products. Darcy has been with Waters for over 20 years, starting as anapplications chemist in the purification group. From there, he moved into a variety ofbusiness development roles before becoming a product manager for purification softwareabout 10 years ago and more recently for the entire purification portfolio.​
</blockquote>
<blockquote>
​He has a degree in Agricultural Chemistry from the University of Saskatchewan and workedin value added processing of natural products before joining Waters.
</blockquote>

Waters Corporation: Basics of High Performance Liquid Chromatography Purification

Basics of High Performance Liquid Chromatography Purification

We will discuss factors involved in HPLC purification and scale up considerations.

Basics High Performance Liquid Chromatography Purification

Ever wished certain tasks could be automated? Everything can be done with just a few clicks these days, right? Surely the same applies to chromatography.
On the 6th of June, we are introducing the ideal instrument to help you take the first steps into the world of automated flash chromatography.
Be the first to find out just how simple chromatography can be.

BUCHI: Product Launch: Pure Essential Chromatography

Product Launch: Pure Essential Chromatography

On the 6th of June, we are introducing the ideal instrument to help you take the first steps into the world of automated flash chromatography.

In Europe, pesticide testing laboratories adhere to the SANTE/ 11312/2021 Guideline. This Guideline ensures a consistent approach controlling the Maximum Residue Levels (MRLs) legally permitted in food or animal feed. Due to the huge number of pesticides of concern, the analysis can be very elaborate, often requiring multiple analytical approaches and laboratory intensive workflows, resulting in high operating costs and slow turn-around times.
In this presentation we describe a comprehensive verified triple quadrupole LC/MS/MS workflow for the simultaneous quantitation of 764 pesticides in tomato adhering to the to SANTE 11312/2021 guidelines. Analytical parameters including limit of detection, linearity, recovery, and precision were evaluated and details of the universal sample preparation procedure and workflow instrumentation configuration will be discussed.
What you will learn
1. How dynamic MRM scheduling allows 764 pesticides to be determined in a single LC/MS/MS run
2. How sample preparation can influence quantitation results
3. How sample preparation, analytical instrumentation and data processing software increases the efficiency of wide-scope pesticide analysis
<blockquote>
Presenter: Peter Kornas (Peter Kornas, Agilent Technologies, Waldbronn, Germany, Agilent Technologies)
</blockquote>
<blockquote>
Peter Kornas has over a decade of experience in the field of development and validation of analytical methods for pesticide, mycotoxin and contaminant analysis using liquid chromatography mass spectrometry (LC/MS). Prior to joining Agilent Technologies as an LC/MS Application Engineer in 2018, he worked as analytical chemist in the food industry working in close cooperation with regulatory affairs to guarantee the fulfillment of legal requirements.
</blockquote>

Agilent Technologies: Quantitative Analysis of 764 Pesticides in Tomato by LC/MS/MS

Quantitative analysis of 764 pesticides in tomato by LC/MS/MS

A comprehensive verified LC/QQQ workflow for the simultaneous quantitation of 764 pesticides in tomato adhering to the to SANTE 11312/2021 guidelines.

Qunat. Analysis of 764 Pesticides in Tomato by LC/MS/MS

Agilent&#39;s Cary 3500 Flexible UV-VIS Spectrometer makes concentration analysis easy. Its unique hardware design allows you to effortlessly change cuvette pathlengths for switching between assays.
In this presentation, we will discuss concentration analysis workflows and how to streamline these measurements with reliable hardware and software.
<blockquote>
Presenter: Scott Melis, PhD (Application Scientist, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Scott Melis has a PHD in Physics from Georgetown University in Washington, DC and started with Agilent in 2021 as a Molecular Spectroscopy Application Scientist. In his graduate work, Scott studied nanoparticle formation and growth for a variety of applications. Projects that he worked with include developing processes to deposit and characterize semiconducting molecular nano-cocrystals for use in optoelectronic devices as well as controlling polymer nanoparticle size through rapid mixing conditions.
</blockquote>

Agilent Technologies: Simple UV-VIS Workflows For Concentration Analysis

Simple UV-VIS Workflows For Concentration Analysis

We will discuss concentration analysis workflows and how to streamline these measurements with reliable hardware and software.

Join this webinar to hear from Dr Lin Qingsong, Principle Research Fellow, Director, Protein and Proteomics Centre, National University of Singapore and be informed about up-to-date risk assessment considerations of alternative proteins.
About this webinar
Alternative proteins are gaining momentum as a viable and sustainable option to traditional animal-based proteins. In this webinar, we will focus on the applications and potential of omics in key research areas, which drive innovation and food safety in alternative proteins.
Learning points:
<ul>
<li>Be informed about up-to-date risk assessment considerations of alternative proteins</li>
<li>Understand how multi-omics can study novel foods (alternative proteins)</li>
<li>Understand how omics output can help in improving and creating new food safety guidelines to ensure safe alternative proteins for consumers</li>
</ul>
Technical highlights:
<ul>
<li>Protein extraction and proteomics digestion considerations for alternative protein samples</li>
<li>Data processing and databases for discovery proteomics in novel foods</li>
</ul>
<blockquote>
Presenter: Dr Lin Qingsong (Principal Research Fellow (Research Associate Professor), Director, Protein and Proteomics Centre)
</blockquote>
<blockquote>
<ul>
<li>2002 PhD University of Toronto, Canada (major in Clinical Biochemistry)</li>
<li>1994 MSc Xiamen University, China (major in Enzymology)</li>
<li>1991 BSC Xiamen University, China (major in Biochemistry)</li>
</ul>
</blockquote>
<blockquote>
Proteomics and mass spectrometry, Cancer biomarker discovery and cancer biology, Chemical proteomics and drug target identification, Mechanisms of water desalination in mangrove plants and euryhaline fish, Aquaporin biomimetic membrane for water desalination and reuse.
</blockquote>

SCIEX: Omics in the rapidly developing field of alternative proteins: innovation and safety

Omics in the rapidly developing field of alternative proteins: innovation and safety

Join this webinar and be informed about up-to-date risk assessment considerations of alternative proteins.