Connecting Microbiology and Toxicology: LC-MS/MS Methods for Cereulide Quantitation in Food Matrices
Seznamte se s metodou LC-MS/MS pro analýzu cereulidu v kojenecké výživě, oleji s ARA a mléčných výrobcích, která se vyznačuje vysokou citlivostí, spolehlivou validací a výkonností v souladu s požadavky EFSA.