Nařízení (ES) č. 396/2005: stanovení reziduí pesticidů a kritická role koncentrování v metodě QuEChERS pro bezpečnost potravin

<p><strong>Zveme Vás na odborný seminář zaměřený na aktuální témata v oblasti bezpečnosti potravin, obalových materiálů a moderních analytických metod. Seminář se uskuteční ve čtvrtek 21. května od 10. hodin v SPACES Parkview, Pujmanové 1753/10a, 140 00 Praha 4.</strong></p><h3><strong>Registrace</strong></h3><blockquote><p class="cke-user_style-important"><strong>Registrujte se prosím e-mailem na: </strong><a href="mailto:Irena_Lofflerova@waters.com"><strong>Irena_Lofflerova@waters.com</strong></a></p><ul><li>Kapacita semináře je omezena.&nbsp;</li><li>Seminář je bezplatný.&nbsp;</li></ul></blockquote><h3><strong>Program</strong></h3><h5><strong>10:00 – 10:20 Zahájení semináře a úvod</strong></h5><ul><li>Waters</li></ul><h5><strong>10:20 – 10:50 Komplexní pohled na PFAS v bezpečnosti potravin: výskyt, zdroje a regulace</strong></h5><ul><li>Darina Dvořáková, VŠCHT Praha</li></ul><h5><strong>10:50 – 11:20 Analýza organických polutantů pomocí LC-MS v pitných a balených vodách</strong></h5><ul><li>Václav Šístek, ALS Czech Republic</li></ul><h5><strong>11:20 – 11:40 Kontaminanty v potravinách dle NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2023/915 pohledem laboratoře VÚPS</strong></h5><ul><li>Marek Pernica, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský Brno</li></ul><h5><strong>11:40 – 12:00 Kontrola jakosti medu</strong></h5><ul><li>Klára Bartáková, Veterinární univerzita Brno</li></ul><h5><strong>12:00 – 12:45 </strong>Přestávka na občerstvení a diskusi</h5><h5><strong>12:45 – 13:05 Výzvy a troubleshooting v LC–MS/MS a přípravě vzorků tučných potravin pro stopovou analýzu obalových kontaminantů</strong></h5><ul><li>Adam Vavrouš, Státní zdravotní ústav</li></ul><h5><strong>13:05 – 13:25 Od legislativních požadavků k laboratorní praxi: LC-MS/MS jako nástroj kontroly krmiv</strong></h5><ul><li>Libor Jaša, ÚKZÚZ Brno</li></ul><h5><strong>13:25 – 13:45 Aplikace NMR metabolomiky v hodnocení kvality a autenticity potravin</strong></h5><ul><li>Jaroslav Havlík, Česká zemědělská univerzita v Praze</li></ul><h5><strong>13:45 Ukončení semináře</strong></h5><p><strong>Těšíme se na Vaši účast!</strong></p>

Pozvánka na Waters Seminář FOOD & Water

<p><strong>Metformin je v současnosti základním perorálním lékem první volby pro léčbu diabetu 2. typu. Snižuje tvorbu glukózy v játrech, zlepšuje citlivost tkání k inzulinu a nevede k přibývání na váze ani k hypoglykemiím, což jej odlišuje od některých jiných antidiabetik. Navíc je u něj prokázaný dlouhodobý příznivý vliv na riziko kardiovaskulárních komplikací a úmrtnosti u pacientů s diabetem 2. typu. Vědci z Fyziologického ústavu AV ČR identifikovali novou skupinu krevních metabolitů, která může lékařům pomoci objektivně sledovat, zda pacienti s diabetem 2. typu opravdu užívají lék metformin tak, jak mají.</strong></p><h4>​<strong>Nové biomarkery při užívání metforminu</strong></h4><p>Tým vedený Tomášem Čajkou z Oddělení translačního metabolismu Fyziologického ústavu AV ČR analyzoval pomocí <strong>pokročilé metabolomiky a lipidomiky</strong> plazmu 637 pacientů s diabetem 2. typu léčených metforminem a 143 nediabetických kontrol. V souboru 614 metabolitů se jim podařilo odhalit <strong>pět metabolitů ze skupiny N-laktoyl aminokyselin</strong> (např. N‑laktoyl fenylalanin), které byly dříve detekovány jako neznámé signály, jelikož v referenčních databázích chyběla jejich spektra. Hladiny těchto metabolitů v krvi velmi dobře kopírovaly množství metforminu v plazmě. U pacientů s <strong>nejvyšší expozicí metforminu</strong> byly <strong>koncentrace těchto metabolitů až 7,2× vyšší než u kontrol.</strong></p><h4>​<strong>Citlivý „otisk“ účinku léku</strong></h4><p><strong>N‑Laktoyl aminokyseliny</strong> vznikají v buňkách spojením laktátu a aminokyselin a odrážejí tak metforminem navozené změny v buněčném energetickém metabolismu. „<i>Zásadní je, že i když se v plazmě vyskytují jen v nanomolárních koncentracích, dokážou spolehlivě odlišit pacienty, kteří metformin užívají pravidelně, od těch, kteří ho berou nepravidelně nebo vůbec</i>“, zdůrazňuje T. Čajka.</p><blockquote><p>Rozhovor s doc. Tomášem Čajkou můžete zhlédnout <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.facebook.com/reel/1657952168601400"><strong>ZDE</strong></a></p></blockquote><h4><strong>Metabolomika v praxi a mezinárodní spolupráce</strong></h4><p>Studie přináší také detailní popis širších metabolických změn u diabetu 2. typu, včetně zvýšení laktátu, organických kyselin a rozvětvených aminokyselin a rozsáhlého přestavění lipidového profilu. Na práci, publikované v časopise <i><strong>Clinical Pharmacology &amp; Therapeutics</strong></i>, se kromě týmu T. Čajky podíleli i partneři z <strong>Institutu klinické a experimentální medicíny v Praze</strong> a <strong>West Coast Metabolomics Center</strong> (University of California, Davis). Výsledky ukazují, že moderní metabolomické přístupy vyvinuté ve Fyziologickém ústavu AV ČR v rámci<strong> projektu CarDia</strong> mohou najít velmi praktické uplatnění v klinických studiích i v individuálním sledování léčby pacientů s diabetem.</p><blockquote><h4><strong>Původní článek</strong></h4><h4><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cpt.70205"><strong>Untargeted Metabolomics Identifies N-Lactoyl-Amino Acids as Dose-Responsive Plasma Biomarkers of Metformin Adherence in Type 2 Diabetes</strong></a></h4><p>Tomas Cajka, Jiri Hricko, Lucie Rudl Kulhava, Michaela Paucova, Michaela Novakova, Veronika Hola, Stanislava Rakusanova, Oliver Fiehn, Vojtech Skop, Ivana Lankova, Iva Miskova, Terezie Pelikanova, Martin Haluzik</p><p>Clin Pharmacol Ther, 119: 1057-1069</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://doi.org/10.1002/cpt.70205">https://doi.org/10.1002/cpt.70205</a></p><h6>licencováno pod <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/"><strong>CC-BY 4.0</strong></a></h6></blockquote><h4><strong>Abstrakt</strong></h4><p>Metformin je nejčastěji předepisovaným antidiabetikem, přesto zůstává objektivní hodnocení adherence pacientů k léčbě obtížné. Pomocí necílené metabolomiky a lipidomiky jsme analyzovali plazmu od 637 pacientů s diabetem 2. typu (T2D) s potvrzeným užíváním metforminu a od 143 nediabetických kontrol, přičemž bylo anotováno 614 metabolitů. Pacienti byli rozděleni podle plazmatické koncentrace metforminu do skupin se subterapeutickými, terapeutickými a supraterapeutickými hladinami a asociace byly hodnoceny pomocí vícenásobné lineární regrese a kompozitního hodnocení metabolitů. Pět dosud neanotovaných signálů bylo strukturně identifikováno jako N-laktoyl-aminokyseliny, jejichž hladiny silně korelovaly s plazmatickou koncentrací metforminu (ρ = 0,42–0,55, P &lt; 0,0001) a ve skupině se supraterapeutickými koncentracemi (&gt; 2000 ng/mL) vzrostly až 7,2násobně. Přestože byly N-laktoyl-aminokyseliny konzistentně detekovány v nanomolárních koncentracích, vykazovaly robustní a na dávce závislé asociace s metforminem. Širší metabolické změny u T2D zahrnovaly zvýšené hladiny laktátu, organických kyselin a aminokyselin s rozvětveným řetězcem spolu se sníženými hladinami metabolitů močovinového cyklu. Lipidomická analýza ukázala zvýšení nasycených triacylglycerolů a diacylglycerolů a naopak snížení esterů cholesterolu, sfingomyelinů a fosfolipidů. Tyto výsledky potvrzují N-laktoyl-aminokyseliny jako robustní plazmatické biomarkery expozice metforminu s odpovědí závislou na dávce. Přestože jsou až o čtyři řády méně zastoupené než jejich aminokyselinové prekurzory, citlivě odrážejí mitochondriální nadprodukci laktátu a farmakodynamickou adaptaci, což umožňuje objektivní hodnocení adherence k léčbě.</p>

Nové krevní biomarkery odhalují, jak poctivě pacienti s diabetem užívají lék metformin

Potraviny

Vody

Zdraví

Vědecký článek

Věda a výzkum

Článek

Laboratoře

Produkt

Nejbližší akce

Akademie věd České republiky (AV ČR) vznikla v roce 1992 jako nástupce někdejší Československé akademie věd. V současnosti ji tvoří komplex 54 veřejných výzkumných institucí.

Akademie věd České republiky

Společnost Organomation, založená v roce 1959, navrhuje a vyrábí vysoce kvalitní dusíkové koncentrátory a extrakční systémy. Jejich laboratorní přístroje, známé svou inovativností a odolností, se používají po celém světě pro efektivní přípravu vzorků a jsou doprovázeny silnou zákaznickou podporou.

Organomation

Firmu Waters založil v roce 1958 pan James Waters. Od té doby se společnost Waters specializuje na kapalinovou chromatografii a hmotnostní spektrometrii. Divize TA Instruments působí na poli termální analýzy. V České republice je Waters zastoupen přímou pobočkou, která sídlí v Praze.

Waters Gesellschaft

Agilent 1290 Infinity II ELSD detektor (chlazená/nechlazená verze)

Nová generace ELSD detektoru, která dramaticky posouvá hranici citlivosti a dynamický rozsah měření na ELSD detektorech.

<h4><strong>Klíčové vlastnosti</strong></h4>
<ul>
<li><p>jedná se o <strong>univerzální detektor</strong>, u něhož můžeme na rozdíl od refraktometrického detektoru použít gradientovou eluci</p>
</li>
<li><p><strong>90x širší dynamický rozsah (HDR)</strong> ve srovnání s 1260 ELSD detektorem</p>
</li>
<li><p>až <strong>9x citlivější</strong> ve srovnání s 1260 ELSD detektorem</p>
</li>
<li><p>ideální volba <strong>pro detekci látek</strong>, které ve své molekule neobsahují žádné UV chromofory</p>
</li>
</ul>


Agilent 1260 Infinity II ELSD detektor

ELSD detektor je ideální volbou pro detekci analytů, které ve své struktuře neobsahují žádné chromofory nebo fluorofory. 

<p><strong>Jedná se o univerzální detektor u něhož můžeme použít na rozdíl od refraktometrického detektoru gradientovou eluci. Zároveň je tento detektor oproti refraktometrickému detektoru až 10-100x citlivější.</strong></p>
<h4><strong>Klíčové vlastnosti</strong></h4>
<ul>
<li><p>Zdroj světla <strong>LED 480 nm</strong></p>
</li>
<li><p>Teplotní rozsah <strong>pro nebulizaci 25°C - 90°C</strong></p>
</li>
<li><p>Teplotní rozsah <strong>pro evaporaci: 25°C - 120°C</strong></p>
</li>
<li><p>Rychlost sběru dat až <strong>80Hz</strong></p>
</li>
<li><p>Rozsah průtok eluentu: minimálně <strong>0.2-5 ml/min</strong></p>
</li>
</ul>


Agilent 1260 Infinity III ELSD detektor

Agilent 1260 Infinity III ELSD je univerzální HPLC detektor pro látky bez chromoforu s vysokou citlivostí, stabilní základní linií a provozem až do 120 °C.

<p><strong>Agilent 1260 Infinity III ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) je univerzální detektor pro HPLC/UHPLC aplikace určený zejména pro látky bez chromoforu. Princip detekce spočívá v odpaření mobilní fáze a následném měření intenzity rozptýleného světla částic analytu, která je přímo úměrná jeho koncentraci. Odezva je nezávislá na optických vlastnostech látky, což zajišťuje širokou použitelnost bez nutnosti korekcí složení.</strong></p><p>Detektor je primárně určen pro analytické aplikace, avšak při použití rozdělovače průtoku (flow splitter) jej lze využít i v preparativní chromatografii.</p><h4><strong>Technická specifikace</strong></h4><ul><li><strong>Typ detektoru:</strong> Evaporační detektor s rozptylem světla (ELSD)</li><li><strong>Použití:</strong> HPLC / UHPLC (analytické i semi-preparativní aplikace)</li><li><strong>Maximální provozní teplota:</strong> až 120 °C</li><li><strong>Reprodukovatelnost:</strong> &lt; 2 %</li><li><strong>Kompatibilita software:</strong> Podpora řady LC datových systémů různých výrobců</li></ul><h4><strong>Klíčové vlastnosti</strong></h4><ul><li><strong>Vysoká citlivost</strong> – detekce až do nízkých nanogramových hladin pro široké spektrum sloučenin.</li><li><strong>Nezávislost na UV absorpci</strong> – ideální pro cukry, lipidy, polymery, surfaktanty a další látky bez chromoforů.</li><li><strong>Real-time řízení průtoku plynu</strong> – rovnoměrná odezva napříč gradientem, minimalizace kvantifikačních chyb.</li><li><strong>Provoz až do 120 °C</strong> – efektivní odpařování náročných rozpouštědel a lepší odezva pro nevolatilní analyty.</li><li><strong>Stabilní základní linie bez driftu</strong> – rychlá stabilizace po nastavení teploty a průtoku plynu, jednoduchá integrace signálu.</li><li><strong>Nízká disperze a rychlý datový výstup</strong> – vhodné pro rychlé LC/UHPLC aplikace.</li><li><strong>Vynikající reprodukovatelnost (&lt; 2 %)</strong> – spolehlivé a přesné výsledky.</li><li><strong>Plná transparentnost pro DMSO</strong> – bez nutnosti dodatečné přípravy při analýze knihoven sloučenin; zachování detekce časně eluujících látek.</li></ul>

Agilent 1290 Infinity III ELSD detektor

Agilent 1290 Infinity III ELSD nabízí subambientní provoz do 10 °C, 4 řády dynamického rozsahu a vysokou citlivost pro UHPLC analýzu látek bez UV absorpce.

<p><strong>Agilent 1290 Infinity III ELSD je vysoce citlivý evaporační detektor s rozptylem světla pro UHPLC aplikace, určený pro detekci těkavých i nětěkavých látek bez chromoforu. Unikátní Peltierem chlazená evaporační komůrka umožňuje subambientní provoz až do 10 °C, což výrazně zvyšuje citlivost u látek s vyšší těkavostí.</strong></p><p>Moderní PMT technologie poskytuje rozšířený dynamický rozsah přes čtyři řády, což umožňuje analýzu stopových nečistot i ve vysoce koncentrovaných matricích bez nutnosti opakovaných analýz či ředění.</p><h4><strong>Technická specifikace</strong></h4><ul><li><strong>Typ detektoru:</strong> Evaporační detektor s rozptylem světla (ELSD)</li><li><strong>Teplotní rozsah evaporátoru:</strong> 10–80 °C (Peltier chlazení)</li><li><strong>Dynamický rozsah:</strong> 4 řády</li><li><strong>Reprodukovatelnost:</strong> &lt; 2 %</li><li><strong>Kompatibilita:</strong> UHPLC/HPLC systémy (multi-vendor)</li></ul><h4><strong>Klíčové vlastnosti</strong></h4><ul><li><strong>Peltierem chlazená evaporační komůrka (10–80 °C)</strong> – ochrana termolabilních látek a zvýšená citlivost pro těkavé analyty (&lt; 30 °C).</li><li><strong>Rozšířený dynamický rozsah (4 řády)</strong> – analýza stopových nečistot v koncentrovaných vzorcích.</li><li><strong>Řízení plynu v reálném čase</strong> – rovnoměrná odezva během gradientu a minimalizace kvantifikačních chyb.</li><li><strong>Eliminace solvent enhancement efektu</strong> – programovatelné řízení plynu v reálném čase během gradientové eluce.</li><li><strong>Vysoká citlivost až do nízkých nanogramových hladin</strong> – precizní detekce širokého spektra látek.</li><li><strong>Rychlé zahřívání a chlazení evaporační komůrky</strong> – kratší doba ekvilibrace a vyšší propustnost vzorků.</li><li><strong>Nízká disperze a vysoká rychlost datového výstupu</strong> – ideální pro rychlé UHPLC aplikace.</li><li><strong>Vynikající reprodukovatelnost (&lt; 2 %)</strong> – spolehlivé a přesné výsledky.</li><li><strong>Plná transparentnost pro DMSO</strong> – zachování detekce časně eluujících látek bez dodatečné přípravy vzorku.</li><li><strong>Kompatibilita s různými datovými systémy</strong> – flexibilní integrace do LC workflow.</li></ul>

Produkty z kategorie ELSD detektory - strana 1

Mohlo by Vás zajímat

Nové krevní biomarkery odhalují, jak poctivě pacienti s diabetem užívají lék metformin

Pozvánka na Waters Seminář FOOD & Water

Nařízení (ES) č. 396/2005: stanovení reziduí pesticidů a kritická role koncentrování v metodě QuEChERS pro bezpečnost potravin