LCMS novinky se zaměřením na potraviny | LabRulez LCMS

Společnost SPADIA LAB začala v závěru roku 2023 nabízet jako jedna z prvních diagnostických laboratoří v Česku analýzu mastných kyselin. První výsledky odborníky pozitivně překvapily.

Moravská chilli farma Kolstrunk a Herfort se obrátila na Ústav chemie potravin a biotechnologií Fakulty chemické VUT, aby jim pomohl s měřením pálivosti i vývojem výrobků z chilli.

Chemickou analýzou bylo zjištěno, že téměř 3000 chemikálií přechází z materiálu přicházejícího do styku s potravinami do potravin samotných. Skoro 2000 z nich není v seznamu povolených chemikálií.

Průlomová zjištění o hladinách reziduí pesticiů ve vzorcích životnícho prostředí jak z konvenčních, tak i z ekologických farem s dokladovanými nálezy reziduí i v usedlostech venkovských oblastí.

Nová prováděcí nařízení komise [(EU) 2023/2782, (EU) 2023/2783], která stanovují metody odběru vzorků a analýzy pro kontrolu množství rostlinných toxinů a mykotoxinů v potravinách.

HPLC je výkonná analytická technika široce používaná v potravinářství, průmyslu, výzkumných a komerčních laboratořích pro kontrolu kvality, hodnocení bezpečnosti a nutriční analýzy.

Akreditované laboratoře ALS Czech Republic poskytují analýzy obsahu mykotoxinů v potravinách a krmivech. Našim zákazníkům nabízíme stanovení parametrů v cenově výhodných balíčcích služeb.

Nové akreditované metody v nabídce společnosti ALS Czech Republic od března 2024.

Cílem tohoto článku je prověřit možnosti využití spektrometrie v UV oblasti ke studiu změn při stárnutí piva.

Dvě optimalizované metody pro stanovení siřičitanů v potravinových a nápojových matricích pomocí iontové chromatografie s použitím amperometrické a vodivostní detekce.