Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Teas and Herbal Teas by LC-MS/MS
Postery | 2020 | Shimadzu | AOACInstrumentace
Pyrrolizidinové alkaloidy (PA) představují skupinu přírodních toxinů s hepatotoxickými a karcinogenními účinky, které se vyskytují v mnoha rostlinných druzích, zejména v čeledích hvězdnicovitých, brutnákovitých a bobovitých. Monitorování jejich obsahu v potravinách, zejména v čajích a bylinných přípravcích, je klíčové pro ochranu zdraví spotřebitelů.
Cílem studie bylo vyvinout spolehlivou a univerzální metodu pro stanovení 27 PA ve vzorcích čajů a bylinných extraktů podle protokolu Spolkového institutu pro posuzování rizik (BfR). Autorky prezentují optimalizaci předúpravy, separace a detekce metodou LC-MS/MS a porovnávají výsledky z let 2016/17 a 2018/19.
Studie odhalila různé kontaminační vzorce podle druhu čaje. Rooibos byl častěji zasažen alkaloidy ze senecia angustifolia, heřmánek regionálně kontaminován seneciem jacobaea. Celkové obsahy PA v letech 2018/19 byly nižší než v roce 2016/17. Použití sekundární kolony snížilo overlap izomerů, avšak u některých párů bylo nutné interpretovat výsledky jako sumární hodnoty.
Metoda poskytuje citlivé, selektivní a robustní stanovení PA v různých matricích. Lze ji použít v rutinní kontrole kvality čajů, bylinných přípravků a dalších potravin, přičemž nabízí možnost rozšíření panelu analyzovaných látek.
Navržená LC-MS/MS metoda podle BfR protokolu umožňuje spolehlivé stanovení pyrrolizidinových alkaloidů v čajích a bylinných extraktech. Jemné ladění chromatografických podmínek a předúpravy zajišťuje vysokou citlivost a selektivitu, což přispívá k ochraně spotřebitelů.
LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceShimadzu
Souhrn
Význam tématu
Pyrrolizidinové alkaloidy (PA) představují skupinu přírodních toxinů s hepatotoxickými a karcinogenními účinky, které se vyskytují v mnoha rostlinných druzích, zejména v čeledích hvězdnicovitých, brutnákovitých a bobovitých. Monitorování jejich obsahu v potravinách, zejména v čajích a bylinných přípravcích, je klíčové pro ochranu zdraví spotřebitelů.
Cíle a přehled studie
Cílem studie bylo vyvinout spolehlivou a univerzální metodu pro stanovení 27 PA ve vzorcích čajů a bylinných extraktů podle protokolu Spolkového institutu pro posuzování rizik (BfR). Autorky prezentují optimalizaci předúpravy, separace a detekce metodou LC-MS/MS a porovnávají výsledky z let 2016/17 a 2018/19.
Použitá metodika a instrumentace
- Přístrojová sestava: UHPLC Shimadzu Nexera X spojená s tandemovým hmotnostním spektrometrem Shimadzu 8060
- Kolony: primární C18 pro gradientní separaci; sekundární phenyl-hexyl pro kritické izomerní páry
- Předúprava vzorků: extrakce kyselinou sírovou podle BfR protokolu, alternativně extrakce horkou vodou pro čajový vzorek
- Čištění: SPE na C18 materiálu před analýzou
- MS/MS parametry: optimalizované přechody pro jednotlivé PA, sumární parametry pro nerozlišené izomery
Hlavní výsledky a diskuse
Studie odhalila různé kontaminační vzorce podle druhu čaje. Rooibos byl častěji zasažen alkaloidy ze senecia angustifolia, heřmánek regionálně kontaminován seneciem jacobaea. Celkové obsahy PA v letech 2018/19 byly nižší než v roce 2016/17. Použití sekundární kolony snížilo overlap izomerů, avšak u některých párů bylo nutné interpretovat výsledky jako sumární hodnoty.
Přínosy a praktické využití metody
Metoda poskytuje citlivé, selektivní a robustní stanovení PA v různých matricích. Lze ji použít v rutinní kontrole kvality čajů, bylinných přípravků a dalších potravin, přičemž nabízí možnost rozšíření panelu analyzovaných látek.
Budoucí trendy a možnosti využití
- Rozšíření sledovaného spektra PA a jejich N-oxidů
- Optimalizace chromatografické separace dalších izomerů
- Automatizace extrakční a čistící fáze pro vyšší průtok vzorků
- Aplikace metody na další potraviny a matrice
Závěr
Navržená LC-MS/MS metoda podle BfR protokolu umožňuje spolehlivé stanovení pyrrolizidinových alkaloidů v čajích a bylinných extraktech. Jemné ladění chromatografických podmínek a předúpravy zajišťuje vysokou citlivost a selektivitu, což přispívá k ochraně spotřebitelů.
Reference
- BfR-protokol, Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Pflanzenmaterial mittels SPE-LC-MS/MS Methodenbeschreibung, BfR-PA-Tee-2.0/2014
- Mulder P. P. J.; et al. Occurrence of Pyrrolizidine Alkaloids in Food, EFSA Supporting Publication 2015: EN-859
- Czerwenka C., Turkowitsch A. Pyrrolizidine alkaloid isomers: Analytical challenges and solutions, poster RAFA symposium 2017
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Teas and Herbal Teas by LC-MS/MS
2020|Shimadzu|Postery
Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in Teas and Herbal Teas by LC-MS/MS Uwe Oppermann1, Stephane Moreau1, Anja Bürkli2 1Shimadzu Europa GmbH, Duisburg, Germany 2Coop Zentrallabor, Pratteln, Switzerland 1. Introduction Table 1: System parameters UHPLC-MS/MS system Here is presented an analysis of…
Klíčová slova
teas, teaspyrrolizidine, pyrrolizidinestereoisomers, stereoisomersmultitude, multitudealkaloids, alkaloidsherbal, herbalhexyl, hexylsuggested, suggestedphenyl, phenylidentical, identicalhaving, havingchallenges, challengesresult, resultrun, runchromatographic
Quantitation of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey and Herbal Teas by UHPLC/MS/MS
2017|Agilent Technologies|Aplikace
Quantitation of Pyrrolizidine Alkaloids in Honey and Herbal Teas by UHPLC/MS/MS Application Note Food Testing Authors Abstract Christina Reinwaldt, Melinda Bittner, This application note describes an easy-to-handle and sensitive analytical and Günther Kempe method for the quantitation of 28 pyrrolizidine…
Klíčová slova
oxide, oxidehoney, honeysenecionine, senecionineherbal, herbalintermedine, intermedinemonocrotaline, monocrotalinepas, pastea, teapyrrolizidine, pyrrolizidinelasiocarpine, lasiocarpineseneciphylline, seneciphyllineheliotrine, heliotrinealkaloids, alkaloidsretrorsine, retrorsinelycopsamine
Method Development and Validation for the Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in a Range of Plant-Based Foods and Honey Using LC-MS/MS
2022|Waters|Aplikace
Application Note Method Development and Validation for the Determination of Pyrrolizidine Alkaloids in a Range of Plant-Based Foods and Honey Using LC-MS/MS Nicola Dreolin, Henry Foddy, Stuart Adams, Simon Hird, Peter Hancock Waters Corporation Abstract Pyrrolizidine Alkaloids (PAs) are toxins…
Klíčová slova
pyrrolizidine, pyrrolizidinehoney, honeyalkaloids, alkaloidsplant, plantfoods, foodsvalidation, validationdevelopment, developmentdetermination, determinationbased, basedrange, rangemethod, methodusing, usingclean, cleanspe, spepas
LC-MS/MS Method for Analysis of Pyrrolizidine Alkaloids (PAs) in Herbal Teas
2023|Shimadzu|Aplikace
Liquid Chromatograph Mass Spectrometer LCMS-8060 Application News LC-MS/MS Method for Analysis of Pyrrolizidine Alkaloids (PAs) in Herbal Teas Jihyun Lee Shimadzu Scientific Korea User Benefits This analytical method for simultaneous analysis of 28 pyrrolizidine alkaloids in herbal teas is…
Klíčová slova
oxide, oxideseneciphylline, seneciphyllineechimidine, echimidinejacobine, jacobineheliotrine, heliotrineretrorsine, retrorsinelasiocarpine, lasiocarpinemonocrotaline, monocrotalineerucifoline, erucifolinesenecivernine, senecivernineintermedine, intermedineeuropine, europinesenecionine, senecioninelycopsamine, lycopsaminepyrrolizidine
