Analysis of Coumarin and Cinnamaldehyde

Analýza kumarinu a cinnamaldehydu

Význam tématu

Simultánní stanovení kumarinu a cinnamaldehydu je klíčové pro kontrolu kvality a bezpečnosti produktů z skořice a tradiční čínské medicíny. Kumarín může být při vyšších dávkách hepatotoxický, cinnamaldehyd přispívá k charakteristické chuti a biologické aktivitě extraktů.

Cíle a přehled studie

Cílem studie bylo vyvinout rychlou a reprodukovatelnou reverzně-fázovou chromatografickou metodu pro kvantifikaci obou látek v koncentraci 500 μg/L. Testovaná metoda umožňuje spolehlivou separaci během analytického běhu kratšího než pět minut.

Použitá metodika a instrumentace

Reverzně-fázová HPLC metoda s gradientní elucí vodou a acetonitrilem. Detekce pomocí PDA detektoru při dvou kanálech: 280 nm pro kumarin, 320 nm pro cinnamaldehyd. Gradientní program zvyšuje podíl acetonitrilu z 50 na 100 % a zpět během deseti minut.

Hlavní výsledky a diskuse

Metoda prokázala dobrou separaci obou sloučenin s retenčními časy přibližně 1,2 min (kumarín) a 2,5 min (cinnamaldehyd). Lineární odezva pro oba analyt analyzovaná ve standardních roztocích potvrdila přesnost a opakovatelnost metody. Chromatogram ukazuje dvě ostré základní špičky bez významných rušivých signálů.

Přínosy a praktické využití metody

• Rychlý analytický běh pod 5 minut.
• Vysoká reprodukovatelnost a přesnost stanovení.
• Jednoduchá úprava gradientu pro další aplikace.
• Vhodná pro rutinní QA/QC v potravinářském i farmaceutickém průmyslu.

Budoucí trendy a možnosti využití

Rozšíření metody o další bioaktivní látky ve složitých maticích, integrace s hmotnostní spektrometrií pro zvýšení selektivity a citlivosti, automatizace přípravy vzorků a online monitoring kvality výroby.

Závěr

Popsaná RP-HPLC metoda s použitím Shim-pack GIST-HP C18 kolony a gradientní eluce poskytuje rychlé, spolehlivé a reprodukovatelné stanovení kumarinu a cinnamaldehydu v hladinách 500 μg/L. Díky jednoduchému nastavení gradientu a duální vlnové délce detekce je vhodná pro rutinní analytickou praxi.

Použitá instrumentace

• LC systém: Shimadzu Nexera lite
• Kolona: Shim-pack GIST-HP C18 (150 × 3,0 mm, 3 μm)
• Tok: 0,8 mL/min, teplota kolony 25 °C
• Gradientní eluce: A) voda, B) acetonitril (50→60→100→50 % B, 0–10 min)
• Objem injekce: 5 μL
• Detekce: SPD-M40 PDA, 280 nm (kumarín), 320 nm (cinnamaldehyd)
• Vial: LabTotal™ Vial for LC/LCMS

Reference

• Application News 01-00233 (JP), Shimadzu Corporation, First Edition Dec. 2021, ERAS-1000-0206