Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému | LabRulez LCMS

Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému

St, 16.6.2021
| Originální článek z: Laboratoř růstových regulátorů/Petřík Ivan
Na dnešním cvičení budeme stanovovat koncentraci kofeinu v kávě espresso s využitím kapalinové chromatografie a hmotnostní a spektrofotometrické detekce.
Video placeholder

Laboratoř růstových regulátorů (LRR): Stanovení koncentrace kofeinu v nápoji pomocí LC-PDA-MS systému

Kofein je biologicky aktivní nízkomolekulární látka, která se přirozeně vyskytuje v zrnech kávovníku, listech čajovníku, semenech paulinie nápojné nebo listech cesmíny paraguayské. Pro stimulující účinky kofeinu se nápoje připravované z těchto rostlin staly velmi oblíbenými po celém světě.

Přestože je kofein všeobecně považován za relativně bezpečnou psychoaktivní látku, která ve většině zemí světa nepodléhá žádné regulaci, může při předávkování velmi nepříznivě ovlivňovat činnost lidského organismu. Typickými projevy předávkování kofeinem jsou např. nespavost, zmatenost, neklid, dehydratace, tachykardie, hyperventilace a řada dalších.

Z tohoto důvodu je znalost koncentrace kofeinu v nápojích, jako jsou káva nebo čaj užitečná pro jejich bezpečnou konzumaci.

Laboratoř růstových regulátorů
 

Mohlo by Vás zajímat

Waters >3 μm Analytical HPLC Columns

Brožury a specifikace
| 2023 | Waters
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Waters
Zaměření
---

Determination of Over 300 Pesticides in Cinnamon

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, Příprava vzorků, GC/QQQ, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Analysis of Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) in Solid Samples

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
Příprava vzorků, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Životní prostředí

Shim-pack SUR-Na Columns for Ligand Exchange Chromatograph

Brožury a specifikace
| 2023 | Shimadzu
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství, Průmysl a chemie

Direct comparison of OMNIS and Titrando for mixed acids and TMAH

Aplikace
| 2023 | Metrohm
Instrumentace
Titrace
Výrobce
Metrohm
Zaměření
Průmysl a chemie
 

Podobné články

Článek | Osobnosti

Václav Havel: Vyvíjíme nová analgetika na potlačení chronické bolesti

„Výsledkem našeho výzkumu by po mnohaletém testování mohl být vznik léku, který by pomáhal potlačit chronické bolesti a byl by mnohem bezpečnější než doposud používané opiáty,“
Článek | Laboratoře

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Od ledna zefektivňuje práci našich specialistů vylepšený hmotnostní spektrometr. Díky němu je snazší analýza nejen nových syntetických omamných a psychotropních látek.
 

Mohlo by Vás zajímat

Waters >3 μm Analytical HPLC Columns

Brožury a specifikace
| 2023 | Waters
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Waters
Zaměření
---

Determination of Over 300 Pesticides in Cinnamon

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, Příprava vzorků, GC/QQQ, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Analysis of Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) in Solid Samples

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
Příprava vzorků, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Životní prostředí

Shim-pack SUR-Na Columns for Ligand Exchange Chromatograph

Brožury a specifikace
| 2023 | Shimadzu
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství, Průmysl a chemie

Direct comparison of OMNIS and Titrando for mixed acids and TMAH

Aplikace
| 2023 | Metrohm
Instrumentace
Titrace
Výrobce
Metrohm
Zaměření
Průmysl a chemie
 

Podobné články

Článek | Osobnosti

Václav Havel: Vyvíjíme nová analgetika na potlačení chronické bolesti

„Výsledkem našeho výzkumu by po mnohaletém testování mohl být vznik léku, který by pomáhal potlačit chronické bolesti a byl by mnohem bezpečnější než doposud používané opiáty,“
Článek | Laboratoře

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Od ledna zefektivňuje práci našich specialistů vylepšený hmotnostní spektrometr. Díky němu je snazší analýza nejen nových syntetických omamných a psychotropních látek.
 

Mohlo by Vás zajímat

Waters >3 μm Analytical HPLC Columns

Brožury a specifikace
| 2023 | Waters
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Waters
Zaměření
---

Determination of Over 300 Pesticides in Cinnamon

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, Příprava vzorků, GC/QQQ, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Analysis of Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) in Solid Samples

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
Příprava vzorků, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Životní prostředí

Shim-pack SUR-Na Columns for Ligand Exchange Chromatograph

Brožury a specifikace
| 2023 | Shimadzu
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství, Průmysl a chemie

Direct comparison of OMNIS and Titrando for mixed acids and TMAH

Aplikace
| 2023 | Metrohm
Instrumentace
Titrace
Výrobce
Metrohm
Zaměření
Průmysl a chemie
 

Podobné články

Článek | Osobnosti

Václav Havel: Vyvíjíme nová analgetika na potlačení chronické bolesti

„Výsledkem našeho výzkumu by po mnohaletém testování mohl být vznik léku, který by pomáhal potlačit chronické bolesti a byl by mnohem bezpečnější než doposud používané opiáty,“
Článek | Laboratoře

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Od ledna zefektivňuje práci našich specialistů vylepšený hmotnostní spektrometr. Díky němu je snazší analýza nejen nových syntetických omamných a psychotropních látek.
 

Mohlo by Vás zajímat

Waters >3 μm Analytical HPLC Columns

Brožury a specifikace
| 2023 | Waters
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Waters
Zaměření
---

Determination of Over 300 Pesticides in Cinnamon

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, Příprava vzorků, GC/QQQ, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Analysis of Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) in Solid Samples

Aplikace
| 2023 | Agilent Technologies
Instrumentace
Příprava vzorků, Spotřební materiál, LC/MS, LC/MS/MS, LC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Životní prostředí

Shim-pack SUR-Na Columns for Ligand Exchange Chromatograph

Brožury a specifikace
| 2023 | Shimadzu
Instrumentace
Spotřební materiál, LC kolony
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství, Průmysl a chemie

Direct comparison of OMNIS and Titrando for mixed acids and TMAH

Aplikace
| 2023 | Metrohm
Instrumentace
Titrace
Výrobce
Metrohm
Zaměření
Průmysl a chemie
 

Podobné články

Článek | Osobnosti

Václav Havel: Vyvíjíme nová analgetika na potlačení chronické bolesti

„Výsledkem našeho výzkumu by po mnohaletém testování mohl být vznik léku, který by pomáhal potlačit chronické bolesti a byl by mnohem bezpečnější než doposud používané opiáty,“
Článek | Laboratoře

Nový pomocník v Celně technické laboratoři (CTL)

Od ledna zefektivňuje práci našich specialistů vylepšený hmotnostní spektrometr. Díky němu je snazší analýza nejen nových syntetických omamných a psychotropních látek.
Další projekty
Sledujte nás
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití

LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena.