Simultaneous Analysis of Synthetic Colorants, Including Red No. 3, Using Integrated LC System

Význam tématu

Potravinářské syntetické barviva vyžadují citlivé a efektivní analytické postupy ke kontrole bezpečnosti a souladu s regulacemi. Současná poptávka po simultánní analýze více barviv v reálných vzorcích podporuje vývoj pokročilých chromatografických metod.

Cíle a přehled studie

Cílem studie bylo vyvinout rychlou a spolehlivou metodu pro současné stanovení dvanácti syntetických potravinářských barviv v různých matricích. Použito bylo integrované LC řešení i-Series ve spojení s jádrově–plášťovou kolonou Shim-pack NovaCore C18-HB a softwarovým modulem LabSolutions MD pro automatizovanou optimalizaci podmínek.

Použitá metodika a instrumentace

Analytické zařízení:

• Integrovaný LC systém i-Series (LC-2070C 3D)
• Kolona Shim-pack NovaCore C18-HB (100×3,0 mm, 2,6 µm)
• Softwarová platforma LabSolutions MD pro návrh a optimalizaci metod

Podmínky:

• Mobilní fáze A: 20 mmol/l octan amonný (pH cca 7)
• Mobilní fáze B: směs acetonitrilu a methanolu (optimálně 80:20)
• Teplota kolony 40 °C, průtok 0,6 ml/min, gradient 5–95 % B
• Detekce při 254 nm, objem injekce 3 µl

Hlavní výsledky a diskuse

Optimalizace složení organického rozpouštědla ukázala, že 20 % methanolu v acetonitrilu zajišťuje dostatečné rozlišení chromatografických píků dvanácti barviv (rozlišitelnost R104 a R106 Rs > 1,5) a krátký čas analýzy. Kolona vykázala vysokou chemickou stabilitu v rozsahu pH 1–12. Metoda byla ověřena na čtyřech konkrétních vzorcích (cukrovinky, nápoje, sirupy) s úspěšnou detekcí cílových barviv.

Přínosy a praktické využití metody

Nově navržená metoda umožňuje simultánní stanovení až 12 syntetických barviv v reálných potravinářských vzorcích s vysokou efektivitou a reprodukovatelností. Díky jádrově–plášťové technologii a automatizaci optimalizace se významně zkracuje doba vývoje metody a snižuje riziko chyb v manuální přípravě.

Budoucí trendy a možnosti využití

Integrace pokročilých softwarových nástrojů a chromatografických systémů slibuje další zefektivnění metodického vývoje. Očekává se rozšíření postupů na jiné třídy barviv a kontaminantů, využití zelenějších rozpouštědel a implementace umělé inteligence pro prediktivní modelování separací.

Závěr

Studie úspěšně demonstrovala schopnost integrovaného LC systému a jádrově–plášťové kolony pro rychlou a spolehlivou simultánní analýzu dvanácti syntetických potravinářských barviv. Automatizovaná optimalizace metodického režimu maximalizuje efektivitu laboratorních postupů.

Reference

• Application News Shimadzu Corporation, 01-00935-EN, First Edition: September 2025