FOOD TESTING - APPLICATION NOTEBOOK
Příručky | 2014 | WatersInstrumentace
Bohatá variabilita metod předúpravy a chromatograficko-detekčních technik umožňuje spolehlivé a citlivé stanovení široké škály reziduí v potravinách. Volba optimálního postupu závisí na druhu matrice a analyzované třídy látek. Trendy směřují k vyšší míře automatizace, miniaturizace a integraci komplexních workflow s cílem dále zkrátit dobu analýzy a zvýšit robustnost a reproducibilitu.
GC/MSD, GC/MS/MS, Příprava vzorků, GC/QQQ, Spotřební materiál, HPLC, LC/TOF, LC/HRMS, LC/MS, LC/MS/MS, LC kolony, LC/QQQ, SFC, LC/SQ
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceAgilent Technologies, Waters
Souhrn
Food Testing Application Notebook – Přehled metod a aplikací
Význam testování potravin
- Zajištění bezpečnosti potravin před kontaminanty (veterinární léky, pesticidy, mykotoxiny, průmyslové kontaminanty).
- Ochrana veřejného zdraví, splnění legislativních limitů (EU, FDA, ČR).
- Podpora spolehlivého QA/QC v potravinářském průmyslu a zemědělství.
Cíle a přehled textu
- Seznámit se s širokou paletou analytických postupů pro stanovení reziduí ve vzorcích potravin.
- Představit optimalizované postupy extrakce a prepracování vzorků (SPE, QuEChERS, d-SPE).
- Ilustrovat kombinaci chromatografie (HPLC, UPLC, GC) s detekcí (UV,FLR, MS/MS) pro různé třídy látek.
Použitá metodika a instrumentace
- Předúprava: homogenizace, enzymatické hydrolýzy, okyselení, odmaštění.
- SPE: C18, mixed-mode (MCX, MAX, WCX, WAX), aminopropyl, Florisil, alumina.
- QuEChERS/d-SPE: DisQuE pouches s MgSO₄, PSA, C18 pro multi-reziduální extrakci.
- Chromatografie: UPLC (BEH, HSS, CSH, HILIC), HPLC (XBridge, Atlantis, SunFire), GC (RTX-5MS).
- Detekce: UV, FLR, ELSD, triple quadrupole MS (Xevo TQ-S, Quattro Premier/Ultima), GC-MS.
Hlavní výsledky a diskuse
- Veterinární léky: β₂-agonisté, antibiotika, steroidy, nitrofurany – dosažení sledovatelných LOQ pod jednotky ppb.
- Pesticidy a kontaminanty: QuEChERS-metody pro široké spektrum pesticidů v zelenině, ovoci, obilí; mykotoxiny (aflatoxiny, microcystiny) s LOD v jednotkách ng/kg.
- Food QC: stanovení aminokyselin, vitamínů, polyfenolů, karotenoidů s vysokou přesností a opakovatelností.
- Význam tandem-SPE (dvoustupňové čištění pro selektivitu) a pohotovost jednotlivých technik v závislosti na složitosti matrice.
Přínosy a praktické využití metody
- Vysoká citlivost a selektivita – důležitá pro detekci nízkých koncentrací škodlivin.
- Rychlost a robustnost – automatizované SPE a UPLC zkracují dobu analýzy.
- Univerzálnost – jeden postup QuEChERS + SPE + LC/MS/MS pro stovky analytů.
- Regulační shoda – metody odpovídají AOAC, CEN, FDA či EU požadavkům.
Budoucí trendy a možnosti využití
- Miniaturizace a mikroextrakce – MEPS, µ-SPE a on-line hyphenované systémy.
- Vysokopropustné a paralelní analýzy – UPLC-MS/MS s dvojitou injekcí pro simultánní screening.
- Metody bezrozpouštědlové – SPME, stir-bar sorptive extraction.
- Umělá inteligence a multivar. statistika – zpracování dat pro komplexní vzorky.
Závěr
Bohatá variabilita metod předúpravy a chromatograficko-detekčních technik umožňuje spolehlivé a citlivé stanovení široké škály reziduí v potravinách. Volba optimálního postupu závisí na druhu matrice a analyzované třídy látek. Trendy směřují k vyšší míře automatizace, miniaturizace a integraci komplexních workflow s cílem dále zkrátit dobu analýzy a zvýšit robustnost a reproducibilitu.
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Multi-Residue Pesticide Analysis in Tea: Optimized Cleanup After QuEChERS Extraction for UPLC-MS/MS and GC-MS/MS Analysis
2015|Agilent Technologies|Aplikace
Multi-Residue Pesticide Analysis in Tea: Optimized Cleanup After QuEChERS Extraction for UPLC-MS/MS and GC-MS/MS Analysis Michael S. Young, Kim Van Tran, and Jeremy C. Shia Waters Corporation, Milford, MA, USA A P P L I C AT I O N…
Klíčová slova
cleanup, cleanupquechers, quecherspsa, psaspe, spedspe, dspecartridge, cartridgepesticides, pesticidesextraction, extractionuplc, uplcoasis, oasisdisque, disquecen, ceneffective, effectivetea, teaapgc
Waters ENVIRONMENTAL - APPLICATION AND METHOD COMPENDIUM
2014|Waters|Příručky
ENVIRONMENTAL APPLICATION AND METHOD COMPENDIUM TABL E OF CONT ENT S INTRODUCTION Solid-Phase Extraction Strategies........................................................................................................................................ 3 Sample Preparation Solutions.............................................................................................................................................. 5 Application Kit Solutions...................................................................................................................................................... 8 Separations Solutions........................................................................................................................................................... 9 Quality Control and Proficiency Testing Solutions............................................................................................................. 13 APPLICATION NOTES Advancing Endocrine Disrupting Compound…
Klíčová slova
esi, esibenzo, benzofluoranthene, fluoranthenewater, wateruplc, uplcadvancing, advancingppcps, ppcpspfos, pfosanthracene, anthracenehrough, hroughpyrene, pyreneacquity, acquityradar, radarendocrine, endocrinemrm
UPLC/MS/MS Determination of Aminoglycoside Antibiotics in Meat and Milk
2012|Waters|Aplikace
UPLC/MS/MS Determination of Aminoglycoside Antibiotics in Meat and Milk Michael S. Young, Kim van Tran, Evelyn Goh, and Jeremy C. Shia Waters Corporation, Milford, MA, USA A P P L I C AT I O N B E N E…
Klíčová slova
aminoglycoside, aminoglycosidemilk, milkantibiotics, antibioticsmeat, meatuplc, uplcdihydrostreptomycin, dihydrostreptomycinstreptomycin, streptomycinneomycin, neomycinacquity, acquityhss, hsstissue, tissuespe, spepfp, pfpbovine, bovinerecovery
Waters Oasis sample preparation - Application Notebook
2008|Agilent Technologies|Příručky
Oasis sample preparation Application Notebook Waters Oasis Family of sample extraction products The Oasis® family of sample extraction products is designed to acidic compounds, respectively. In 2004, we introduced mixed-mode simplify and improve your sample preparation by combining the right…
Klíčová slova
oasis, oasishlb, hlbmcx, mcxextraction, extractioncartridge, cartridgequattro, quattroconditions, conditionsesi, esiultima, ultimawaters, waterselectrospray, electrospraymax, maxchromatogram, chromatogramminutes, minutesmethod