Laborant/ka analytik (NMR)
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. SZPI kontroluje, v rámci stanovených kompetencí, zemědělské výrobky, potraviny nebo tabákové výrobky, a rovněž předměty a materiály přicházející do styku s potravinami. Od roku 2015 přibyla do kompetencí SZPI také kontrola reklamy a kontrola pokrmů v některých zařízeních společného stravování. Tyto kompetence se vztahují na uvádění na trh, tedy mimo jiné na výrobu, uchování, přepravu i prodej (včetně dovozu).
Kontrolní postupy představují provádění auditů u provozovatelů potravinářských podniků (dále jen „ PPP “), provádění komplexních kontrol hygienických podmínek, HACCP a sledovatelnosti potravin při výrobě a uvádění potravin na trh, provádění kontrol v oblasti doplňků stravy, internetového obchodu, dovozu, kontrol na odhalení falšování, kontrol chráněných označení atd.
Základním typem kontrol jsou audity a komplexní kontroly zaměřené na bezpečnost potravin. Plánování těchto hloubkových kontrol zajišťuje jejich pravidelné opakování, takže provozovny klasifikované vysokým rizikem jsou kontrolovány výrazně častěji, než provozovny klasifikované jako málo rizikové. Výsledky kontrol včetně auditů jsou zohledňovány při plánování dalších kontrol typu inspekce.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Inspektorát v Brně, přijme zaměstnance do pracovního poměru do funkce:
LABORANT/KA (NMR)
Vrchní referent/ rada, na Oddělení izotopových analýz, Odbor zkušební laboratoře, Inspektorát v Brně
Termín nástupu: 1. 11. 2024
Místo výkonu práce: Inspektorát SZPI v Praze, Za Opravnou 300/6, Praha 5
Na služebním místě jsou vykonávány zejména následující činnosti:
- management přijmu vzorku na oddělení,
- příprava vzorku pomocí fermentace, automatizované destilace, dialýzy, lyofilizace,
- Karl-Fischer titrace a dále navažování vzorků do NMR kyvet a koncová analýza potravin metodou NMR
- manipulace s kryokapalinami (dusík a hélium),
- uživatelská obsluha rozvodů technických plynů včetně obsluhy kompresorové stanice pro vzduch
- veškerý software je v anglickém jazyce.
