Analysis of Parabens in Soy Sauce and Vinegar by HPLC Using Agilent Chem Elut S Supported Liquid Extraction (SLE) Cartridges

Význam tématu

Analýza parabenů ve složitých potravinářských matricích, jako je sójová omáčka a ocet, je klíčová pro zajištění bezpečnosti potravin a souladu s platnými regulacemi. Parabeny se běžně používají jako konzervační látky a jejich monitoring přispívá k ochraně spotřebitele i kvalitě produktu.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem této studie bylo ověřit efektivitu nových Agilent Chem Elut S cartridgí pro podporovanou extrakci kapalina–kapalina (SLE) při stanovení sedmi parabenů v sójové omáčce a octu. Výkon SLE byl porovnán s tradiční LLE a čtyřmi komerčními SLE produkty.

Použitá metodika a instrumentace

Pro přípravu vzorku byly použity následující postupy a zařízení:

• Standardy parabenů (MP, EP, PP, iPP, BP, BnP, HP) v methanolu, spikování na 20 ng/g.
• Agilent Chem Elut S 12 cc SLE cartridge a čtyři konkurenční SLE produkty.
• Tradiční LLE s 10 mL ethylacetátu a NaCl pro iontovou sílu.
• HPLC-DAD: Agilent 1290 Infinity II, kolona Poroshell 120 PFP 3,0×100 mm, 2,7 µm, detekce při 260 nm, gradient voda/MeOH.
• Vyhodnocení čistoty extraktů pomocí GC/MS na systému Agilent Intuvo 9000 + 7000 QqQ (full scan).

Hlavní výsledky a diskuse

SLE s cartridgemi Chem Elut S zkrátilo dobu přípravy šesti vzorků na 50 min oproti 80 min u LLE. Získané recovery byly v rozmezí 88–110 % a RSD <10 % u obou matic. Chem Elut S dosáhlo obdobné nebo lepší výkonnosti než ostatní SLE produkty, zejména u nejhydrofobnějšího heptylparabenu. Vyšší schopnost držet vodu dovolila načíst až 3 mL vzorku (o 50 % více než u konkurence), což zvýšilo citlivost. Testy čistoty ukázaly nejméně kontaminací ve výstupech Chem Elut S, ostatní DE-sorbenty vykazovaly vedlejší interferenční piky.

Přínosy a praktické využití metody

SLE s Chem Elut S přináší:

• Výrazné urychlení a zjednodušení workflow bez tvorby emulzí.
• Snížení spotřeby toxických rozpouštědel.
• Reprodukovatelné výsledky s vynikající čistotou extraktů.
• Možnost vysokopropustného zpracování a automatizace.

Budoucí trendy a možnosti využití

Očekávané směry dalšího vývoje:

• Integrace SLE do online extrakčních modulů s přímým napojením na HPLC nebo MS.
• Rozšíření aplikace na další skupiny analyzovaných látek v potravinách.
• Optimalizace spotřeby ekologičtějších rozpouštědel.
• Miniaturizace a zvýšení automatizace pro rychlé screeningové analýzy.

Závěr

Agilent Chem Elut S SLE cartridgemi poskytuje rychlejší, citlivější a čistší extrakci parabenů z komplexních potravinářských matric než tradiční LLE i konkurenční SLE produkty. Metoda je vhodná pro rutinní kontrolu kvality a výzkum v potravinářské analytice.

Reference

• Čínská norma GB5009.31-2016 „Determination of p-Hydroxybenzoic Acid Esters in Foodstuffs“.
• Zimmerman D. C. et al. Determination of Parabens in Body Wash using Solid-Supported Liquid-Liquid Extraction, Agilent Technologies Application Note 5991-2735EN, 2013.