Jaroslav Doležel: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

St, 19.8.2020

Více než čtvrtina lidstva nemá v současnosti přístup k dostatku zdravých potravin. Náprava není jednoduchá, vyžaduje komplexní přístup a komplikuje ji růst světové populace i změna klimatu. Má lidstvo naději?

Akademie věd České republiky/Týden vědy a techniky: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

Více než čtvrtina lidstva nemá v současnosti přístup k dostatku zdravých potravin. Jejich zajištění zůstává zatím nedostižným cílem. Přitom neustále stoupá nejenom počet lidí trpících chronickou podvýživou ale také těch, které trápí nadváha způsobená konzumací levných potraviny. Náprava není jednoduchá, vyžaduje komplexní přístup a komplikuje ji růst světové populace i změna klimatu. Má lidstvo naději?

Prof. Ing. Jaroslav Doležel, DrSc. (Ústav experimentální botaniky AV ČR)
Prof. Jaroslav Doležel se zabývá strukturou a evolucí genomu rostlin, vede olomoucké Centrum strukturní a funkční genomiky rostlin Ústavu experimentální botaniky AV ČR a je hlavním koordinátorem výzkumného programu Strategie AV21 „Potraviny pro budoucnost“. Od roku 2004 je členem Učené společnosti.

Akademie věd České republiky

Jaroslav Doležel: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

Mohlo by Vás zajímat

Improved Separation of RNA Nucleotides, Nucleosides, and Nucleobases on Atlantis Premier BEH Z-HILIC Columns

Quantification of THC and CBD in Gummies and Hard Candies

Detection and Quantitation of Nitrosamine Impurities in Drug Substances by LC-HRMS on LCMS-9030

Podobné články

Vědci žádají EU o změnu předpisů pro moderní úpravy genomu rostlin

Ústav experimentální botaniky AV ČR otevřel v roce 2012 novou budovu

Zažímalová: Mimořádní vědci si zaslouží mimořádné podmínky. To v Česku moc neumíme

Česko by mohlo být druhé Švýcarsko, ale plýtvá potenciálem

Mohlo by Vás zajímat

Improved Separation of RNA Nucleotides, Nucleosides, and Nucleobases on Atlantis Premier BEH Z-HILIC Columns

Quantification of THC and CBD in Gummies and Hard Candies

Detection and Quantitation of Nitrosamine Impurities in Drug Substances by LC-HRMS on LCMS-9030

Podobné články

Vědci žádají EU o změnu předpisů pro moderní úpravy genomu rostlin

Ústav experimentální botaniky AV ČR otevřel v roce 2012 novou budovu

Zažímalová: Mimořádní vědci si zaslouží mimořádné podmínky. To v Česku moc neumíme

Česko by mohlo být druhé Švýcarsko, ale plýtvá potenciálem

Mohlo by Vás zajímat

Improved Separation of RNA Nucleotides, Nucleosides, and Nucleobases on Atlantis Premier BEH Z-HILIC Columns

Quantification of THC and CBD in Gummies and Hard Candies

Detection and Quantitation of Nitrosamine Impurities in Drug Substances by LC-HRMS on LCMS-9030

Podobné články

Vědci žádají EU o změnu předpisů pro moderní úpravy genomu rostlin

Ústav experimentální botaniky AV ČR otevřel v roce 2012 novou budovu

Zažímalová: Mimořádní vědci si zaslouží mimořádné podmínky. To v Česku moc neumíme

Česko by mohlo být druhé Švýcarsko, ale plýtvá potenciálem

Mohlo by Vás zajímat

Improved Separation of RNA Nucleotides, Nucleosides, and Nucleobases on Atlantis Premier BEH Z-HILIC Columns

Quantification of THC and CBD in Gummies and Hard Candies

Detection and Quantitation of Nitrosamine Impurities in Drug Substances by LC-HRMS on LCMS-9030

Podobné články

Vědci žádají EU o změnu předpisů pro moderní úpravy genomu rostlin

Ústav experimentální botaniky AV ČR otevřel v roce 2012 novou budovu

Zažímalová: Mimořádní vědci si zaslouží mimořádné podmínky. To v Česku moc neumíme

Česko by mohlo být druhé Švýcarsko, ale plýtvá potenciálem