Jaroslav Doležel: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

Name: Jaroslav Doležel: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?
Uploaded: 2019-11-11T00:00:00.000Z
Description: Více než čtvrtina lidstva nemá v současnosti přístup k dostatku zdravých potravin. Náprava není jednoduchá, vyžaduje komplexní přístup a komplikuje ji růst světové populace i změna klimatu. Má lidstvo naději?

Čt, 20.8.2020

Více než čtvrtina lidstva nemá v současnosti přístup k dostatku zdravých potravin. Náprava není jednoduchá, vyžaduje komplexní přístup a komplikuje ji růst světové populace i změna klimatu. Má lidstvo naději?

Akademie věd České republiky/Týden vědy a techniky: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

Více než čtvrtina lidstva nemá v současnosti přístup k dostatku zdravých potravin. Jejich zajištění zůstává zatím nedostižným cílem. Přitom neustále stoupá nejenom počet lidí trpících chronickou podvýživou ale také těch, které trápí nadváha způsobená konzumací levných potraviny. Náprava není jednoduchá, vyžaduje komplexní přístup a komplikuje ji růst světové populace i změna klimatu. Má lidstvo naději?

Prof. Ing. Jaroslav Doležel, DrSc. (Ústav experimentální botaniky AV ČR)

Prof. Jaroslav Doležel se zabývá strukturou a evolucí genomu rostlin, vede olomoucké Centrum strukturní a funkční genomiky rostlin Ústavu experimentální botaniky AV ČR a je hlavním koordinátorem výzkumného programu Strategie AV21 „Potraviny pro budoucnost“. Od roku 2004 je členem Učené společnosti.

Akademie věd České republiky

Jaroslav Doležel: Jak zajistit dostatek zdraví prospěšných potravin?

Mohlo by Vás zajímat

Characterization of four saturated fatty acids using gradient HPLC-CAD highlighting optimized evaporation temperature control features

Automatic Optimization of Gradient Conditions Using AI Algorithm for LC Method Development with Functional Foods

Single Quadrupole Mass Spectrometry Quick Workflows Specified to Oligonucleotides Screening

Comprehensive Non-Targeted PFAS Analysis Using Quadrupole Time-of-Flight (QToF) Mass Spectrometry with a Multi-Approach Data Processing Workflow

Comprehensive data acquisition workflow on a modified Orbitrap Astral MS to achieve deep lipidome coverage with high confidence annotations

Podobné články

Úloha end-cappingu v reverzní fázi (RP)

Anionty v rozpouštědlech pro lithium-iontové baterie

Altium žije (gen)omikou!

Práce týmu prof. Cibulky na obálce časopisu Chemical Science

Mohlo by Vás zajímat

Characterization of four saturated fatty acids using gradient HPLC-CAD highlighting optimized evaporation temperature control features

Automatic Optimization of Gradient Conditions Using AI Algorithm for LC Method Development with Functional Foods

Single Quadrupole Mass Spectrometry Quick Workflows Specified to Oligonucleotides Screening

Comprehensive Non-Targeted PFAS Analysis Using Quadrupole Time-of-Flight (QToF) Mass Spectrometry with a Multi-Approach Data Processing Workflow

Comprehensive data acquisition workflow on a modified Orbitrap Astral MS to achieve deep lipidome coverage with high confidence annotations

Podobné články

Úloha end-cappingu v reverzní fázi (RP)

Anionty v rozpouštědlech pro lithium-iontové baterie

Altium žije (gen)omikou!

Práce týmu prof. Cibulky na obálce časopisu Chemical Science

Mohlo by Vás zajímat

Characterization of four saturated fatty acids using gradient HPLC-CAD highlighting optimized evaporation temperature control features

Automatic Optimization of Gradient Conditions Using AI Algorithm for LC Method Development with Functional Foods

Single Quadrupole Mass Spectrometry Quick Workflows Specified to Oligonucleotides Screening

Comprehensive Non-Targeted PFAS Analysis Using Quadrupole Time-of-Flight (QToF) Mass Spectrometry with a Multi-Approach Data Processing Workflow

Comprehensive data acquisition workflow on a modified Orbitrap Astral MS to achieve deep lipidome coverage with high confidence annotations

Podobné články

Úloha end-cappingu v reverzní fázi (RP)

Anionty v rozpouštědlech pro lithium-iontové baterie

Altium žije (gen)omikou!

Práce týmu prof. Cibulky na obálce časopisu Chemical Science

Mohlo by Vás zajímat

Characterization of four saturated fatty acids using gradient HPLC-CAD highlighting optimized evaporation temperature control features

Automatic Optimization of Gradient Conditions Using AI Algorithm for LC Method Development with Functional Foods

Single Quadrupole Mass Spectrometry Quick Workflows Specified to Oligonucleotides Screening

Comprehensive Non-Targeted PFAS Analysis Using Quadrupole Time-of-Flight (QToF) Mass Spectrometry with a Multi-Approach Data Processing Workflow

Comprehensive data acquisition workflow on a modified Orbitrap Astral MS to achieve deep lipidome coverage with high confidence annotations

Podobné články

Úloha end-cappingu v reverzní fázi (RP)

Anionty v rozpouštědlech pro lithium-iontové baterie

Altium žije (gen)omikou!

Práce týmu prof. Cibulky na obálce časopisu Chemical Science